ม.มหิดลวิจัยวางกลยุทธ์พัฒนาเมืองกาญจน์ เสนอ‘อ้อย’เป็นวัตถุดิบทางเลือก
แม้สถานการณ์ทางการตลาดจะมีความผันผวนไปตามสถานการณ์โลก แต่เทรนด์อาหารจากพืช (Plant – based Food) จะยังคง “ไม่ถึงทางตัน” หากได้รับการพัฒนาจากแหล่งอาหารที่มีความหลากหลายทางชีวภาพอันอุดมสมบูรณ์…
