โรงแรมพาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ เฉลิมฉลองครบรอบ 9 ปีในเดือนพฤษภาคมนี้ ด้วยความร่วมมือด้านอาหารอันเปี่ยมความหมายกับ NAWA Thai Cuisine ร้านอาหารไทยร่วมสมัยระดับ 1 ดาวมิชลิน ซึ่งชื่อ “NAWA” สื่อถึงเลขมงคล “เก้า” อันเป็นสัญลักษณ์ของความก้าวหน้า ความสมบูรณ์ และความเจริญรุ่งเรืองในวัฒนธรรมไทย
ความร่วมมือครั้งนี้สะท้อนการผสานกันอย่างลงตัวระหว่างแนวคิดและสถานที่ โดย NAWA Thai Cuisine จะนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบเอ็กซ์คลูซีฟในรูปแบบช่วงเวลาจำกัด ณ โรงแรมพาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ ถ่ายทอดบรรยากาศแห่งความเป็นส่วนตัวและความประณีต พร้อมสะท้อนความหมายเชิงวัฒนธรรมของเลขเก้า ซึ่งสอดคล้องกับวาระสำคัญของโรงแรมฯ
NAWA Thai Cuisine ได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลินภายในระยะเวลาเพียง 9 เดือนหลังเปิดให้บริการ และเป็นที่ยอมรับในด้านความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบและกระบวนการปรุงอาหาร โดยให้ความสำคัญกับฤดูกาล แหล่งที่มา และคุณค่าของวัตถุดิบแต่ละชนิด แรงบันดาลใจจากหลากหลายภูมิภาคของประเทศไทยถูกนำมาตีความใหม่ผ่านเทคนิคสมัยใหม่ ถ่ายทอดออกมาเป็นแต่ละจานที่เปี่ยมด้วยความสมดุลและความละเอียดอ่อน
สำหรับโอกาสพิเศษนี้ ทีมเชฟของ NAWA จะนำเสนอเมนู 9 คอร์สที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแนวคิดของ “เลขเก้า” ถ่ายทอดอาหารไทยต้นตำรับ อาทิ น้ำพริกโจน ต้มยำกุ้งแม่น้ำ และต้มข่าปู ซึ่งรังสรรค์ขึ้นอย่างประณีตเพื่อสะท้อนทั้งรากเหง้าและมิติร่วมสมัยของอาหารไทย
คุณมาร์ค เดอ ลีแวค ผู้จัดการทั่วไปของโรงแรมพาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ กล่าวว่า “ที่ โรงแรมพาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ มุ่งมั่นนำเสนอประเทศไทยในฐานะจุดหมายปลายทางแห่งความงดงามและศิลปะ ความร่วมมือกับ NAWA Thai Cuisine ในครั้งนี้เป็นโอกาสในการถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารไทยผ่านมุมมองของเรื่องราวและนวัตกรรม พร้อมเฉลิมฉลองความเป็นเลิศของท้องถิ่นในรูปแบบร่วมสมัย”
ด้าน เชฟโจ ณพล จันทรเกตุ หัวหน้าพ่อครัวของ NAWA Thai Cuisine กล่าวว่า “ความร่วมมือนี้เปิดโอกาสให้เราได้ถ่ายทอดความหมายของ ‘เลขเก้า’ ซึ่งสะท้อนถึงความต่อเนื่อง การพัฒนา และการเคารพในอดีต พร้อมก้าวสู่อนาคต อีกทั้ง ‘Nawa’ ยังหมายถึง ‘สิ่งใหม่’ ซึ่งเรานำมาสร้างสรรค์ประสบการณ์ที่พิเศษเพื่อร่วมเฉลิมฉลองวาระสำคัญนี้”
ประสบการณ์ครั้งนี้จัดขึ้นภายในบรรยากาศอันงดงามของโรงแรมพาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ ซึ่งถูกถ่ายทอดให้เป็นพื้นที่แห่งการรับประทานอาหารที่เปี่ยมด้วยความประณีตและความเป็นส่วนตัว ที่ซึ่งการออกแบบ รสชาติ และความหมายทางวัฒนธรรมหลอมรวมกันอย่างกลมกลืน
รายละเอียดงาน
- วันที่: 8–10 พฤษภาคม 2569 (เพียง 3 คืนเท่านั้น)
- สถานที่: โรงแรมพาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ
- ราคา: 4,500++ บาท ต่อท่าน (ราคาดังกล่าวยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง
- เว็บไซต์: https://bit.ly/NAWATakeover2026
- อีเมล: [email protected]
- โทร: 02 012 1234