Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) องค์กรไม่แสวงหากำไรจากสหรัฐอเมริกา ซึ่งมีเครือข่ายแพทย์กว่า 17,000 คน ได้ยกแคมเปญระดับโลกอย่าง “Let’s Beat Breast Cancer” มาจัดเป็นกิจกรรมแรลลี่สุดสร้างสรรค์ ณ Fun Friday Avenue Market บริเวณ Boat Avenue เชิงทะเล จังหวัดภูเก็ต เมื่อช่วงสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา เพื่อร่วมเป็นส่วนหนึ่งของเดือนแห่งการรณรงค์ตระหนักรู้เรื่องมะเร็งเต้านม (Breast Cancer Awareness Month) ในเดือนตุลาคมนี้ โดยมุ่งเน้นตอกย้ำถึงบทบาทสำคัญของโภชนาการและพฤติกรรมในชีวิตประจำวันที่มีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงจากมะเร็งเต้านมได้
แคมเปญ “Let’s Beat Breast Cancer” เป็นการรวมพลังของบุคลากรด้านสุขภาพ ผู้รอดชีวิตจากโรคมะเร็ง และผู้ขับเคลื่อนกิจกรรมชุมชนจากทั่วสหรัฐอเมริกาและทั่วโลก เพื่อร่วมแบ่งปันคำแนะนำสำหรับการดูสุขภาพในระยะยาวที่สามารถปฏิบัติได้จริง บรรยากาศภายในงานเต็มไปด้วยความคึกคักจากขบวนวงโยธวาทิตท้องถิ่นประจำจังหวัดภูเก็ตในธีม “Beat the Drum” ที่ออกมาบรรเลงเสียงดนตรีเชิญชวนนักท่องเที่ยวและผู้คนให้มาร่วมฟัง 4 พฤติกรรมกุญแจสำคัญลดความเสี่ยง ซึ่งได้แก่ การรับประทานอาหารที่เน้นผัก ผลไม้ และธัญพืช, การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ, การจำกัดการดื่มแอลกอฮอล์ และการรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม
คุณ Michele Wisla, ผู้สอนหลักสูตร Food for Life และผู้ก่อตั้ง Our Conscious Kitchen กล่าวว่า “เราอยากให้ผู้คนได้เข้าถึงข้อมูลที่น่าเชื่อถือเกี่ยวกับโรคมะเร็ง โดยเฉพาะบทบาทของด้านอาหารและโภชนาการ รวมถึงพฤติกรรมในชีวิตประจำวันที่ล้วนมีส่วนในการช่วยลดความเสี่ยงจากโรคนี้ การจัดแรลลี่ในครั้งนี้ถือเป็นโอกาสอันดีที่เราจะขยายคอมมูนิตี้ให้กับคนท้องถิ่นและชุมชน สู่การต่อยอดความรู้ให้เป็นรูปธรรมมากยิ่งขึ้นผ่านคลาสทำอาหารที่เปิดพื้นที่ให้ทุกคนสามารถมีส่วนร่วมได้จริง พร้อมทั้งมอบคำแนะนำในการเลือกวัตถุดิบสำหรับการทำอาหารที่บ้านด้วยตนเอง เพื่อเลือกสรรสิ่งดี ๆ ให้กับชีวิตและสุขภาพได้อย่างยั่งยืน ”
ด้าน นายแพทย์ ชัยยฤทธิ์ จิตภักดีบดินทร์, ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและผู้ก่อตั้งโรงพยาบาลเชิงทะเล (CTL Hospital Phuket) กล่าวเสริมว่า “นอกเหนือจากเรื่องอาหารและโภชนาการแล้ว การให้ความรู้ด้านสุขภาพนั้นรวมไปถึงการช่วยให้ผู้คนเข้าใจวิธีเริ่มต้นดูแลตัวเองอย่างยั่งยืนด้วย ซึ่งรวมไปถึงการออกกำลังกายให้สอดคล้องกับสภาพร่างกาย ควบคู่ไปกับพฤติกรรมสุขภาพด้านอื่น ๆ ในแคมเปญ ‘Let’s Beat Breast Cancer’ เราอยากส่งเสริมให้ทั้งบุคคลและครอบครัวสามารถนำความรู้เหล่านี้ไปปฏิบัติและปรับใช้ในชีวิตได้จริง นอกจากนี้การมีบุคลากรทางการแพทย์มาร่วมพูดคุยและตอบคำถามอย่างใกล้ชิดในงาน เป็นการช่วยเสริมให้ข้อมูลด้านสุขภาพเหล่านี้เป็นเรื่องที่สามารถเข้าใจและเข้าถึงได้ง่ายมากยิ่งขึ้น”
นอกจากกิจกรรมแรลลี่แล้ว ยังมีกิจกรรมเวิร์กชอปโภชนาการและการทำอาหารตามหลักสูตร Cancer Project ของ PCRM จัดขึ้นที่ร้าน Mrs B ถนนลากูน เชิงทะเล อ. ถลาง จังหวัดภูเก็ต โดยกิจกรรมนี้ได้ผสมผสานความรู้ด้านโภชนาการให้เข้ากับการสาธิตทำ 3 เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ได้แก่ Easy Bean Salad, Thai-Inspired Hummus และ Veggies in a Blanket โดยให้ผู้เข้าร่วมได้ทดลองลงมือทำจริง พร้อมนำสูตรเมนูเหล่านี้กลับไปรังสรรค์ต่อที่บ้านได้ด้วยตนเอง
สำหรับผู้ที่สนใจข้อมูลเกี่ยวกับแคมเปญ “Let’s Beat Breast Cancer” และเคล็ดลับการปรับเปลี่ยนไลฟ์สไตล์เพื่อลดความเสี่ยงด้านสุขภาพ สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ www.LetsBeatBreastCancer.org