สงกรานต์ไม่ได้เป็นเพียงช่วงเวลาที่ร้อนที่สุดของปี หรือเป็นแค่เทศกาลแห่งการเล่นน้ำเท่านั้น แต่ตามคติไทยโบราณ “วันสงกรานต์” คือวันขึ้นปีใหม่ที่เปี่ยมไปด้วยความหมาย เป็นช่วงเวลาแห่งการ “เถลิงศก” ที่สมาชิกในครอบครัวจะกลับมารวมตัวกันเพื่อรดน้ำดำหัวผู้ใหญ่ และมอบความปรารถนาดีให้แก่กัน
ประเพณีสงกรานต์ผูกพันกับ “น้ำ” และ “ความเย็น” มาโดยตลอด ไม่ว่าจะเป็นการสรงน้ำพระ หรือการรดน้ำขอพร การเสิร์ฟแตงโมปลาแห้งในช่วงวันนี้จึงเปรียบเสมือนการส่งมอบความสดชื่นจากภายในสู่ภายนอก ด้วยสรรพคุณของแตงโมที่ช่วยดับกระหาย ลดความร้อนในร่างกาย ผสานกับรสสัมผัสกรุบกรอบ หอมมัน ของเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ แบรนด์ เฮอริเทจ และ กลิ่นหอมหวลของปลาแห้ง ทำให้เมนูนี้เป็นมากกว่าอาหาร แต่มันคือ “ความสุขคำเล็กๆ” ที่อยู่คู่เทศกาลไทยมาอย่างยาวนาน มีส่วนผสมและวิธีการทำ ที่สามารถทำได้เองง่ายๆที่บ้าน ดังนี้
ส่วนผสม
1.เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ อีท แอนด์ เบค เรดดี้ แบรนด์ เฮอริเทจ 1 ถ้วย
2.แตงโม 1 ลูก
2.ปลาบ่น 1 ถ้วย
3.หอมเจียว 1 ถ้วย
4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5.เกลือเล็กน้อย
วิธีการทำ
1.ผ่าแตงโม และหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า ขนาดพอดีคำ แช่ตู้เย็นไว้
2.คั่วปลาบ่นในกระทะสักครู่ ให้หอม
3.นำเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ อีท แอนด์ เบค เรดดี้ แบรนด์ เฮอริเทจ มาบดให้ละเอียด
4.จากนั้นผสมปลาบ่น หอมเจียว เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ อีท แอนด์ เบค เรดดี้ แบรนด์ เฮอริเทจ น้ำตาลทราย และ เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5.นำแตงโมที่แช่เย็นไว้ออกจากตู้เย็น โรยส่วนผสมในข้อ 4 และตกแต่งด้วย เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ อีท แอนด์ เบค เรดดี้ แบรนด์ เฮอริเทจ ไว้ด้านบน พร้อมเสิร์ฟ
“Heritage Eat & Bake Ready” ถั่วพร้อมทาน สินค้าใหม่ล่าสุดจากแบรนด์เฮอริเทจ อร่อย ได้ประโยชน์เต็มคำ จะทานเล่นหรือนำไปประกอบอาหารก็สะดวกสบาย ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนเมืองมากยิ่งขึ้น มีสินค้าให้เลือกหลากหลายประเภท อาทิเฃ่น เมล็ดมะม่วงหิมพานต์อบไม่ใส่เกลือ อัลมอนด์อบไม่ใส่เกลือ พิสทาชิโอแบบมีเปลือกอบ วอลนัทอบ แมคคาดาเมียอบ พีแคนอบไม่ใส่เกลือ เป็นต้น หาซื้อได้แล้ววันนี้ ที่ร้านค้าชั้นนำทั่วประเทศ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร 02-813-0954-5 หรือติดตามข่าวสารกิจกรรมต่างๆ และสั่งซื้อสินค้าออนไลน์ ได้ที่ LINE Official: @heritagethailand, Shopee: Heritage Official, Lazada: Heritage Official และ Tiktok Shop: HeritageGroupTH