คณะวิทยาการจัดการ มบส. เปิดตลาดผลิตภัณฑ์ชุมชนและแลกเปลี่ยนเรียนรู้

ผศ.ณุศณี มีแก้วกุญชร คณบดีคณะวิทยาการจัดการ  มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา  (มบส.) กล่าวว่า  เมื่อเร็ว ๆ นี้ ทางคณะวิทยาการจัดการ  มบส. ได้จัดกิจกรรมเปิดตลาดผลิตภัณฑ์ชุมชนและกิจกรรมการแลกเปลี่ยนเรียนรู้  ภายใต้โครงการยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน University as a Marketplace โดยมีผศ.ดร.ลินดา เกณฑ์มา อธิการบดี มบส. มาเป็นประธานเปิดโครงการดังกล่าว  ซึ่งเป็นโครงการที่ผลักดันผลิตภัณฑ์ชุมชนสู่กระบวนการรับรองมาตรฐาน  เสริมสร้างคุณค่าของผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่ยอมรับแก่บุคคลทั่วไป  รวมทั้งส่งเสริมภูมิปัญญาท้องถิ่น  สร้างความเข้มแข็งให้แก่ชุมชน สร้างงาน  สร้างรายได้แก่ชุมชนนอกจากนี้ยังเป็นการส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยสอดคล้องกับวิถีชีวิตและวัฒนธรรมในท้องถิ่นด้วย  อย่างไรก็ตามเมื่อผลิตภัณฑ์ชุมชนได้รับการพัฒนาแล้วยังมีช่องทางในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชนที่เกิดขึ้นจากการทำงานของคณะวิทยาการจัดการ  มบส. ร่วมกับชุมชน  โดยมีการพัฒนาช่องทางการตลาดทั้งแบบออนไลน์และแบบในที่ตั้ง หรือOnline and Onsite

ด้านผศ.นเรศ นิภากรพันธ์  รองคณบดีฝ่ายวางแผนและพัฒนา  คณะวิทยาการจัดการ  มบส. กล่าวว่า ทั้งนี้ภายในงานมีผู้ประกอบการได้นำสินค้าที่ได้รับการพัฒนาผลิตภัณฑ์มาจัดจำหน่ายเป็นจำนวนมาก ได้แก่  ข้าวเกรียบเห็ด จากวิสาหกิจชุมชนบ้านเห็ดขวัญวัลย์ฟาร์ม  กระเป๋าผ้า จากวิสาหกิจชุมชนบ้านอ้อมโรงหีบ  อาหารทะเลแปรรูป จากวิสาหกิจชุมชนบ้านชายทะเลรางจันทร์  หอยแมลงภู่ปรุงรส จากวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านพันท้ายนรสิงห์  สื่อการตลาดและโปรแกรมคำนวณต้นทุน จากห้างหุ้นส่วนจำกัด ประกอบทรัพย์ทวี เซอรามิคส์ ชุดอาหารว่างน้ำสมุนไพรว่านรางจืดเพื่อสุขภาพ จาก วิสาหกิจชุมชนโคกขาม  ถ่านจากฝรั่ง จากวิสาหกิจชุมชนสวนปาณิสรา  และสื่อการตลาดและน้ำพริกกะปิผัด จากวิสาหกิจชุมชนแปรรูปอาหารทะเลบ้านกระซ้าขาว   ทั้งนี้ภายในงานนอกจากจะมีการเปิดตลาดผลิตภัณฑ์ชุมชนแล้ว ยังจัดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างนักวิชาการ  ผู้ประกอบการชุมชนท้องถิ่น นักศึกษา และผู้ที่สนใจ เพื่อเกิดการสรุปองค์ความรู้  ถ่ายทอดองค์ความรู้และถอดบทเรียนผ่านกิจกรรมการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ KM ทางด้านการบริการวิชาการ  การบริหารจัดการสำหรับในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนในอนาคต  และเพื่อพัฒนาองค์ความรู้และพัฒนานวัตกรรมที่ยั่งยืนด้วย

ที่มา: เอยู คอมมิวนิเคชั่น