“อาหารเพื่อโชว์” สู่ “อาหารเพื่อใจและสุขภาพ” RSU Chef School โดย อ.ธีรกัญญาเปิดมุมมองเทรนด์อาหารโลก2025
โลกอาหารกำลังพลิกบทบาทครั้งใหญ่ในปี 2025 จากยุค “อาหารเพื่อโชว์” ที่เคยเน้นความหรูหรา การจัดจานซับซ้อน และการสร้างภาพบนโซเชียลมีเดีย สู่ยุค “อาหารเพื่อใจและสุขภาพ” (comfort food) ซึ่งให้ความสำคัญกับคว…
