จุฬาฯ ร่วมกับกรมส่งเสริมอุตสาหกรรมพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์แปรรูปจาก “โกโก้” เพิ่มมูลค่าโกโก้ด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม
“โกโก้” เป็นหนึ่งในพืชแห่งอนาคต สามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น อาหารเพื่อสุขภาพชั้นดีเยี่ยม (Super Food) และผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ส่งผลให้พื้นที่เพาะปลูกโกโก้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง…