การแข่งขันฟู้ดเทค ชาเลนจ์ (FoodTech Challenge) ระดับโลก ครั้งที่ 2 เพื่อเฟ้นหาคลื่นลูกใหม่ของนวัตกรรมเทคโนโลยีที่มุ่งพลิกโฉมการทำเกษตรแบบดั้งเดิมอย่างยั่งยืนและมีประสิทธิภาพ ได้เปิดฉากขึ้นแล้วในมหกรรมเอ็กซ์โป 2020 (EXPO 2020) ณ นครดูไบ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ และในวันนี้ได้มีการเปิดเผยมูลค่ารางวัลรวมของการแข่งขันซึ่งสูงถึง 2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ การแข่งขันนี้มุ่งเน้นไปที่สตาร์ทอัพซึ่งกำลังอยู่ในช่วงเริ่มต้น ตั้งแต่ทีมวิจัยของมหาวิทยาลัยจากนานาชาติ…