ม.มหิดล-Tufts University วิจัยพบการเข้าถึงโปรตีนจากสัตว์กระทบโภชนาการเด็กทั่วโลก
เนื้อ นม ไข่ ฯลฯ ล้วนเป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์ที่สำคัญ ซึ่งเด็กในแต่ละพื้นที่ทั่วโลกมีการเข้าถึงแหล่งโปรตีนจากสัตว์ที่แตกต่างกัน ส่งผลต่อภาวะโภชนาการที่แตกต่างกันไปด้วย รองศาสตราจารย์ ดร.นพวรรณ…
