ทั่วไป

รายงานเทรนด์เมนูอาหารแห่งอนาคต ประจำปี 2566 รวบรวมข้อมูลเชิงลึกจากเชฟระดับโลกกว่า 1,600 คน ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ (Unilever Food Solutions) ผู้นำระดับโลกด้านบริการอาหารระดับมืออาชีพ ได้เผยแพร่รายงานเทรนด์เมนูอาหารแห่งอนาคต ประจำปี 2566 (Future Menu Trends Report 2023) ซึ่งเป็นฉบับแรก จัดทำขึ้นด้วยความร่วมมือกับเชฟมากกว่า 1,600 คน ในกว่า 21 ประเทศ โดยรายงานฉบับนี้ได้เปิดตัวในงานสำหรับเชฟชั้นนำและผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหาร…

บริษัทฮิวเมน (Humane Inc.) ประกาศในวันนี้ว่า บริษัทได้ระดมทุนรอบ Series C มูลค่า 100 ล้านดอลลาร์ พร้อมประกาศรายชื่อนักลงทุนเชิงกลยุทธ์รายสำคัญ พันธมิตรใหม่ และผู้ร่วมงาน ล่วงหน้าก่อนการเปิดตัวผลิตภัณฑ์แรกในฤดูใบไม้ผลินี้ ฮิวเมน ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2561 โดยอดีตทีมงานของแอปเปิ้ลอย่างคุณอิมราน ชอดริ (Imran Chaudhri) และเบธานี บอนโจร์โน (Bethany Bongiorno) กำลังสร้างแพลตฟอร์มซอฟต์แวร์และอุปกรณ์สำหรับผู้บริโภคตัวแรกที่พัฒนาสำหรับปัญญาประดิษฐ์ (เอไอ)…

โนบุ ฮอสพิทัลลิตี (Nobu Hospitality) แบรนด์ไลฟ์สไตล์หรูหราที่ก่อตั้งโดยโนบุ มัตสึฮิสะ (Nobu Matsuhisa), โรเบิร์ต เดอ นิโร (Robert De Niro) และเมียร์ เทเปอร์ (Meir Teper) จับมือกับ มิลเลนเนียม ฮอสพิทัลลิตี เรียล เอสเตท โซซิมิ (Millenium Hospitality Real Estate SOCIMI หรือ MHRE) ประกาศเปิดตัวโครงการพัฒนาโรงแรมโนบุ โฮเทล แอนด์ เรสเตอรองต์ เซบีญา (Nobu Hotel and Restaurant Sevilla) ซึ่งมีกำหนดเปิดให้บริการในช่วงฤดูใบไม้ผลิปี…