ทั่วไป

มณฑลเจียงซีมีชื่อเสียงจากวัฒนธรรมอันงดงามและผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ และมีการสืบสานมรดกทางอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่นมาเนิ่นนาน โดยอาหารเจียงซีมีการพัฒนามาเป็นเวลานานนับพันปีแล้ว ด้วยการรังสรรค์รสชาติที่เรียบง่ายแต่เลิศรส จนได้รับการยกย่องจากความ “สดใหม่ เผ็ดร้อน หอมอร่อย และกลมกล่อม” ซึ่งเป็นรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้บนเวทีระดับโลก ในโอกาสนี้ เราจะพาไปสำรวจโลกแห่งอาหารเจียงซีผ่านสายตาและเสียงของคุณเจิ้ง เว่ยตง (Zheng Weidong)…

ฟอนเทียร่า (Fonterra) สหกรณ์โคนมรายใหญ่ที่สุดของประเทศนิวซีแลนด์ ร่วมกับรัฐบาลไทย จัดกิจกรรมการอบรมเพื่อยกระดับทักษะเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมและเสริมศักยภาพการจัดการฟาร์มโคนมในประเทศไทย โครงการดังกล่าวเป็นโครงการเสริมศักยภาพเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม พัฒนาการจัดการฟาร์มและคุณภาพน้ำนม ซึ่งจัดขึ้นที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหารสัตว์นครราชสีมาเป็นเวลา 3 วัน โดยเป็นการรวมตัวกันของผู้เชี่ยวชาญด้านโคนม ตัวแทนเกษตรกรจากประเทศนิวซีแลนด์…