เมนูของว่างซิกเนเจอร์ของเชฟแพมยังคงพร้อมเสิร์ฟตลอดทั้งปี ณ โรงแรม MGallery ที่เข้าร่วมโครงการทั่วภูมิภาคเอเชีย
เชฟแพมได้ยกระดับประสบการณ์การดื่มที่บาร์ในมุมมองใหม่
เนื่องในโอกาส World Cocktail Month ปีนี้ MGallery Collection ได้ต่อยอดประสบการณ์การดื่มค็อกเทลแบบดั้งเดิม ด้วยการชวนแขกมาสัมผัสบาร์ในมุมมองใหม่ ผ่านความร่วมมือกับเชฟมิชลินสตาร์ เชฟแพม พิชญา สุนทรญาณกิจ ในการสร้างสรรค์ประสบการณ์การจับคู่เครื่องดื่มและอาหาร (pairing) ที่เปลี่ยนเครื่องดื่มยามค่ำคืนให้กลายเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน
ถึงแม้เมนูค็อกเทลจับคู่ที่เปิดให้บริการในช่วงเวลาพิเศษจะสิ้นสุดลงในช่วงกลางเดือนสิงหาคม แต่เมนูของว่างซิกเนเจอร์ที่รังสรรค์โดยเชฟแพมจะยังคงพร้อมเสิร์ฟตลอดทั้งปี ณ โรงแรมที่เข้าร่วมโครงการทั่วเอเชีย:
- Hotel Naru Seoul Ambassador – MGallery Collection
- V Villas Maldives at Mirihi – MGallery Collection
- Avista Hideaway Patong Resort & Spa Phuket – MGallery Collection
- Hotel Sosei Sapporo – MGallery Collection
- Ming Hotel Nanjing – MGallery Collection
- The Silveri Hotel Hong Kong – MGallery Collection
เชฟแพม ผู้ก่อตั้งร้าน Potong ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ในกรุงเทพฯ ถือเป็นหนึ่งในเชฟผู้ทรงอิทธิพลที่สุดของวงการอาหารร่วมสมัย โดยได้รับรางวัล The World’s Best Female Chef 2025 และ Asia’s Best Female Chef 2024 ด้วยแนวคิดการรังสรรค์อาหารที่โดดเด่น ซึ่งผสานความแตกต่าง ความสมดุล และการเล่าเรื่องผ่านทุกจานอาหาร