เปปเปอร์ ลันช์ (Pepper Lunch) ร้านสเต็กกระทะร้อนสไตล์ญี่ปุ่นต้นตำรับหนึ่งเดียวในประเทศไทย ภายใต้การบริหารของ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (CRG) เดินหน้าตอกย้ำบทบาทผู้นำตลาดอาหารกระทะร้อน ด้วยการเปิดตัว New Concept Store ครั้งแรกและที่แรกของโลก ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ซึ่งมีกำหนดเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการในวันที่ 3 มีนาคม 2569 นับเป็นก้าวสำคัญของการยกระดับแบรนด์ครั้งใหญ่ในรอบกว่า 20 ปี สะท้อนวิสัยทัศน์เชิงรุกและทิศทางการเติบโตในระยะยาวอย่างชัดเจน
นางสาวเมษยา ชิ้นอาภรณ์ ผู้อำนวยการอาวุโส แบรนด์ เปปเปอร์ ลันช์ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด กล่าวว่า เปปเปอร์ ลันช์ ยังคงยืนหยัดในฐานะแบรนด์ต้นตำรับเมนูข้าวเปปเปอร์อย่างแท้จริง พร้อมตอกย้ำความแตกต่างในตลาดจากบทบาท “ผู้ริเริ่ม” ที่ครองความเป็นต้นฉบับของประสบการณ์อาหารกระทะร้อน ไม่เพียงสร้างการจดจำในวงกว้าง แต่ยังต่อยอดสู่การพัฒนาแบรนด์อย่างต่อเนื่องให้สอดรับกับพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่
ล่าสุด พลิกโฉมแบรนด์ครั้งสำคัญ ด้วยการเตรียมเปิดตัว New Concept Store ที่ปรับภาพลักษณ์จากร้านอาหารแบบ Quick Service สู่ Crafted Hot Plate Experience ให้ความสำคัญกับคุณค่า รายละเอียด และประสบการณ์ในทุกมิติ ขณะที่ยังคงรักษา DNA หลักของแบรนด์ไว้อย่างครบถ้วน ทั้งความร้อน ความสดใหม่ และเอกลักษณ์ของการปรุงอาหารบนกระทะร้อน โดยสาขาเซ็นทรัลเวิลด์ถูกวางบทบาทให้เป็นที่แรกที่เป็น Flagship Store ที่สะท้อน Vision Direction ของ Pepper Lunch เจนใหม่อย่างชัดเจน ภายใต้คอนเซ็ปต์ Modern Japanese Casual ที่ผสานความอร่อย ความคุ้มค่า และประสบการณ์ที่สนุก มีพลัง และเชื่อมต่อกับผู้บริโภครุ่นใหม่
ร้านถูกออกแบบให้เป็นมากกว่าพื้นที่รับประทานอาหาร แต่เป็น “เวทีของกระทะร้อน” ที่ชวนให้ผู้บริโภคมีส่วนร่วมตั้งแต่การปรุง การถ่ายภาพ ไปจนถึงการแชร์ประสบการณ์บนโซเชียลมีเดีย และต่อยอดสู่การกลับมาใช้บริการซ้ำ ภายใต้แนวคิด “Sizzle It Your Way!” ที่เปิดโอกาสให้ลูกค้าออกแบบประสบการณ์ความอร่อยในสไตล์ของตัวเอง ขณะเดียวกัน ยังเสริมด้วยกลยุทธ์ Set Menu Concept แบบเติมได้ไม่อั้น เพื่อยกระดับความคุ้มค่าอย่างจับต้องได้ สร้าง Engagement ที่แตกต่างและยากต่อการเลียนแบบ ส่งผลให้ Pepper Lunch ก้าวข้ามกรอบ Fast Casual แบบเดิม สู่ภาพลักษณ์ใหม่ที่ รวดเร็วแต่เปี่ยมด้วยประสบการณ์ เรียบง่ายแต่มีซิกเนเจอร์ และคุ้มค่าในแบบที่ให้ความรู้สึกพรีเมียม
อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญ คือการเปิดตัว Spicy Pepper Rice เมนูเอกสิทธิ์เฉพาะประเทศไทย (Exclusive Menu for Thailand Only) ที่ผสานรสเผ็ดร้อนสไตล์เอเชียเข้ากับเอกลักษณ์กระทะร้อนของ เปปเปอร์ ลันช์ มอบทั้งความร้อน ความหอม และความสนุกด้วย “IRON PLAN” ที่มีให้เลือกถึง 5 แบบ อาทิ ชีส, มันชีส, ข้าวโพดชีส, เต้าหู้ซุปยูซุพอนสึ และ เต้าหู้นุ่มน้ำซุปดาชิ ตอบโจทย์รสนิยมและไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคไทย
การเปิด New Concept Store ในครั้งนี้ ไม่เพียงเป็นหมุดหมายสำคัญของ เปปเปอร์ ลันช์ ในประเทศไทย แต่ยังสะท้อนบทบาทเชิงรุกของ Pepper Lunch Thailand ในการก้าวสู่การเป็น Culinary Destination ที่นักท่องเที่ยวต่างชาติ “ต้องมา และต้องลอง ที่ไทยเท่านั้น” พร้อมยกระดับมาตรฐานประสบการณ์อาหารกระทะร้อนสู่เวทีระดับโลก
เพื่อสร้างการรับรู้แบรนด์และการมีส่วนร่วมกับผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง เปปเปอร์ ลันช์ สาขาเซ็นทรัลเวิลด์เดินหน้าจัดกิจกรรมและโปรโมชั่นพิเศษตลอดเดือนมีนาคม 2569 อาทิ
- PEPPER LUNCH GIFT SURPRISE : สั่ง Exclusive Set รับสิทธิ์เซ็ตที่ 2 ลด 50%
- แลกซื้อ เมนูชีสกระทะร้อน : เบคอนคอร์นชีส และเกี๊ยวซ่าชีสกรอบ ลด 50% ราคาเริ่มต้น 64 บาท
- Lucky Peppie : กิจกรรมคีบพวงกุญแจสุดเอ็กซ์คลูซีฟ
- Flash Mob & Mini Show ขบวนพาเหรดความอร่อย นำโดยน้อง Peppie สร้างประสบการณ์แบรนด์แบบใกล้ชิด
