วาเลนไทน์ปีนี้ บลู เอเลเฟ่นท์ (Blue Elephant) ขอเชิญคู่รักมาร่วมเปิดประสบการณ์ความอร่อยสุดพิเศษ “SPICE UP YOUR LOVE” ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภูมิปัญญาไทยโบราณ กับความเชื่อที่ว่าสมุนไพรและเครื่องเทศนั้น ไม่เพียงบำรุงกาย แต่ยังช่วยเติมเต็มหัวใจและจิตวิญญาณให้กระชุ่มกระชวย
มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งและเชฟแห่งบลู เอเลเฟ่นท์ กรุ๊ป ได้รังสรรค์เมนูฉลองวันวาเลนไทน์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ โดยคัดสรรความหลากหลายของ “สมุนไพรและเครื่องเทศไทยจาก 4 ภาค” ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องสรรพคุณทางยาและการช่วยเสริมสร้างสมดุลแห่งความรัก ตามภูมิปัญญาไทยดั้งเดิม วัตถุดิบเหล่านี้เชื่อกันว่าจะช่วยเพิ่มพลังชีวิต สร้างความสมดุล และความเป็นสิริมงคล เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแสดงความรักในโอกาสพิเศษนี้
ด้วยปรัชญาของบลู เอเลเฟ่นท์ ที่มุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศด้านอาหารและการสืบสานวัฒนธรรม เมนูชุดนี้จึงคัดสรรเฉพาะวัตถุดิบชั้นเลิศจากทั่วราชอาณาจักร นำมาปรุงแต่งอย่างพิถีพิถันเป็นเมนูร่วมสมัยที่งดงาม เพื่อให้คู่รักได้แบ่งปันและลิ้มรสความสุขร่วมกัน
“คนไทยมีความเชื่อสืบต่อกันมาว่า การรับประทานสมุนไพรไทยช่วยส่งเสริมสุขภาพกายและพลังชีวิต ในวันวาเลนไทน์นี้ เราตั้งใจนำภูมิปัญญาอันเก่าแก่นี้มาสู่โต๊ะอาหาร เพื่อให้คู่รักได้เฉลิมฉลองความรักผ่านรสชาติที่มีความหมาย ช่วงเวลาที่ได้แบ่งปันร่วมกัน และพลังธรรมชาติจากวัตถุดิบไทย” มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ กล่าว
เริ่มต้นด้วยเมนูแรก SPARKLING LOVE เปิดประสบการณ์แห่งความรักด้วย “Love At First Bite – ยำมุ้งมิ้งหอยนางรมแม่โขง” หอยนางรมสดจากอำเภอกาญจนดิษฐ์ จังหวัดสุราษฎร์ธานี เสิร์ฟพร้อมเครื่องเทศไทยชั้นเลิศ ที่ช่วยเสริมพลังและความสดชื่น เป็นการเริ่มต้นมื้อค่ำที่อ่อนละมุนและปลุกประสาทสัมผัสอย่างงดงาม
ตกหลุมรักตั้งแต่คำแรกกับคอร์สที่สอง LOVE AT FIRST SIGHT ที่รวมความประณีตของอาหารไทยชั้นสูงไว้ในหนึ่งจาน ไม่ว่าจะเป็น “Iceberg Prawn Salad – กุ้งซ่อนกลิ่น” ยำกุ้งกับสมุนไพรไทย กระเทียมเชียงราย และพริกขี้หนู, “Tangerine Duck – ยำเป็ดม้วนซอสส้มซ่าลิ้นจี่” อกเป็ดออร์แกนิกปรุงรสด้วยมะขามจากเพชรบูรณ์และน้ำตาลโตนดเพชรบุรี ให้รสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ต่อด้วย “Blooming Rose Roll – ช่อกุหลาบ” ปอเปี๊ยะดอกกุหลาบ ไส้ไก่ออร์แกนิกเลี้ยงอิสระ วุ้นเส้นเนียนนุ่ม และเห็ดหอม เสิร์ฟคู่ซอสพริกเปรี้ยวหวานสูตรเฉพาะของบลู เอเลเฟ่นท์ และ “Pink Bouquet – พวงชมพูไส้ปู” ขนมจีบสีชมพูทรงดอกไม้ตำรับครัวชาววัง นึ่งอย่างละเมียดละไม สีธรรมชาติจากบีทรูท สอดไส้ปูม้าสุราษฎร์ธานีเนื้อแน่น ได้กลิ่นอายทรัฟเฟิลดำ เสิร์ฟพร้อมซอสซีอิ๊วขิงพริก ที่เติมมิติแห่งรสชาติอย่างประณีต
เติมความอบอุ่นให้หัวใจในคอร์สที่สาม SHOWER ME WITH YOUR LOVE กับซุปจากสมุนไพรไทย โดยสามารถเลือกดื่มด่ำกับ “River Prawn Tom Yum Bisque – ต้มยำบิสก์กุ้งแม่น้ำ ขนมปังหน้าปู” รังสรรค์จากกุ้งแม่น้ำอยุธยาสดหวาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังหน้าปูม้าสุราษฎร์ธานี ถ่ายทอดความกลมกล่อมของสองวัฒนธรรม ในรสชาติที่นุ่มละมุนลิ้น และชวนดื่มด่ำ
หรือ “Blossom Banana Tom Kha Kai – ต้มข่าไก่หัวปลี” ไก่ออร์แกนิกคลองไผ่ ปรุงอย่างละเมียดละไมกับหัวปลีอ่อน เคล้ากะทิสดเนียนนุ่ม หอมกลิ่นข่าออร์แกนิก ถ่ายทอดความอบอุ่นและสมดุลแห่งสมุนไพรไทย ในรสชาติที่อ่อนโยน สบายกาย และปลอบประโลมหัวใจ
เพิ่มเสน่ห์แห่งความรักให้มีสีสันในคอร์สที่สี่ DRUNKEN LOVE กับเมนูเด่น “Aphrodisiac Black Lesser Ginger “Ka-Praow” Foie Gras – ตับห่านเมารัก หมี่กะทิ” ตับห่านฝรั่งเศสผัดกะเพราป่า พริก และกระเทียมจากเชียงราย เสิร์ฟคู่หมี่กะทิสูตรโบราณ พร้อมกระชายดำ สมุนไพรที่เชื่อกันว่าเป็นยาอายุวัฒนะ เสริมพลังและความเร่าร้อนอย่างละเมียดละไม
มาแบ่งปันช่วงเวลาแห่งความรักในคอร์สที่ห้า SHARING LOVE ด้วยเมนูหลักสำหรับคู่รัก เริ่มจาก “Peranakan Tumee Lamb – แกงตูมี้แกะลูกตาล ข้าวมันสมุนไพร โรตี” แกงตูมี้แกะสูตรดั้งเดิมแบบภูเก็ต ปรุงด้วยเครื่องแกงบลู เอเลเฟ่นท์ น้ำกะทิเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมข้าวมันสมุนไพรและโรตี ตามด้วย “Snow Fish Prik Ma-Kwan – ลาบปลาหิมะ พริกมะแขว่น ยำสามชี” ปลาหิมะย่างห่อใบตอง อบอวลด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรไทยนานาชนิด เสิร์ฟคู่ยำผักชีสามชนิด เติมความสดชื่นและสมดุลของรสชาติอย่างงดงาม
ปิดท้ายมื้อค่ำสุดโรแมนติกด้วย TENDER LOVE ความหวานละมุนที่สื่อถึงความอ่อนโยนและความผูกพัน กับ “Original Taro Jasmine Cake – ขนมหม้อแกงเผือกโฮมเมด” พร้อมด้วย “Kanom Ko – ขนมโค ไอศกรีมมหาชัย” ขนมโคไส้มะพร้าว เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมมะพร้าวอ่อน
และ PETIT FOURS เมนู “Belgian Chocolate Mousse – ช็อกโกแลตมูส” ช็อกโกแลตพรีเมียมจากเบลเยียม เป็นบทสรุปของค่ำคืนแห่งความรักที่สมบูรณ์แบบ
บลู เอเลเฟ่นท์ ขอเชิญท่านร่วมเฉลิมฉลองจิตวิญญาณแห่งความรัก สานสัมพันธ์ให้แน่นแฟ้น และดื่มด่ำไปกับความกลมกล่อมของอาหารไทยที่ปรุงด้วยใจ เพื่อบำรุงทั้งร่างกายและหัวใจ
ร่วมดินเนอร์วาเลนไทน์มื้อพิเศษได้ที่ร้านอาหาร บลู เอเลเฟ่นท์ สาขาสาทร, สุขุมวิท 13 และ ภูเก็ต ในวันเสาร์ที่ 14 กุมภาพันธ์ 2569 ตั้งแต่เวลา 17.30 น. เป็นต้นไป
- ราคาปกติ: 4,480++ บาท (5,273 บาทสุทธิ) ต่อท่าน
- โปรโมชั่น Early Bird: เพียง 3,280++ บาท (3,861 บาทสุทธิ) ต่อท่าน (สำหรับลูกค้าที่สำรองที่นั่งภายในวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2569)
สามารถสำรองที่นั่งได้ที่ บลู เอเลเฟ่นท์ กรุงเทพฯ (สาทร) โทร. +66 (0)2 673 9353–8 อีเมล์ [email protected] บลู เอเลเฟ่นท์ ภูเก็ต โทร. +66 (0)76 354 355 อีเมล์ [email protected] และบลู เอเลเฟ่นท์ สุขุมวิท 13 (Blue Elephant Express) โทร. +66 (0)2 258 1879 อีเมล์ [email protected] หรือ เฟซบุ๊คส์: www.blueelephant.com หรือ Line Official: @blueelephantbkk