ห้องอาหาร “ตะเกียง” เฉลิมฉลองความสำเร็จอย่างต่อเนื่อง ด้วยรางวัลการันตีคุณภาพสองปีซ้อน

thaipr.net — Thu, 17 Nov 2022 09:21:33 +0700

เมื่อเร็วๆนี้ ห้องอาหาร “ตะเกียง” ห้องอาหารไทยชื่อดัง โรงแรมเรเนซองส์ ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา ได้ประกาศข่าวอันน่ายินดี ในการคว้าสองรางวัลอันทรงเกียรติแห่งปี ด้วยรางวัล 25 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งภูเก็ตปี 2565 รวมถึงรางวัลสุดยอดร้านอาหารที่ดีที่สุดในหมวดหมู่ Top Everyday Eats ปี 2565 จากเว็บไซต์รีวิวชั้นนำอย่าง TripAdvisor อีกด้วย ชื่อห้องอาหารตะเกียงเป็นคำไทยที่เรียบง่ายแต่มีความหมายที่ลึกซึ้งซ่อนอยู่ โดยทางห้องอาหารต้องการสื่อถึงวิถีชีวิตของชาวเล หรือชาวประมงท้องถิ่นในสมัยก่อน ที่มักใช้เรือหางยาวออกหาปลาในยามค่ำคืน โดยใช้เพียงแหจับปลาและตะเกียงในการให้แสงสว่าง ห้องอาหารตะเกียงเสิร์ฟอาหารไทย และ อาหารใต้รสชาติจัดจ้าน ด้วยวัตถุดิบคุณภาพจากท้องถิ่นที่หาทานได้ยาก อาทิ จักจั่นทะเลและผักลิ้นห่าน โดยมีเชฟ ธนทรัพย์ ตรีทรัพย์ หรือ เชฟธรรม เป็นหัวหน้าเชฟของห้องอาหาร เชฟธรรมเปี่ยมไปด้วยประสบการณ์ในเส้นทางสายเชฟอาหารไทยจากห้องอาหารชั้นนำมากมายกว่า 30 ปี ด้วยสูตรอาหารที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นของเชฟธรรม ประกอบกับวัตถุดิบคุณภาพจากท้องถิ่น การันตีได้ถึงความอร่อยแบบต้นตำรับอาหารไทยสไตล์ปักษ์ใต้ที่อยากเชิญชวนให้ทุกท่านได้มาลิ้มลอง โดยอาหารแนะนำได้แก่ ปลากะพงเมี่ยงคำ, ฉู่ฉี่เป็ดกรอบ, จักจั่นทะเลทอดพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด เป็นต้น แม้ว่าห้องอาหารตะเกียงจะอยู่ในตลาดที่มีการแข่งขันสูงอย่างภูเก็ต อีกทั้งเทรนของการรับประทานอาหารนอกบ้านที่มีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ แต่ห้องอาหารตะเกียงก็ยังคงครองใจบรรดานักท่องเที่ยวและนักชิมได้เป็นอย่างดี […]

The post ห้องอาหาร “ตะเกียง” เฉลิมฉลองความสำเร็จอย่างต่อเนื่อง ด้วยรางวัลการันตีคุณภาพสองปีซ้อน appeared first on ThaiPR.NET.