ThaiPR.NET https://www.thaipr.net/tag/วิทยาลัยดุสิตธานี Press Release Distribution Center of Thailand Fri, 17 Apr 2026 17:23:52 +0700 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.1 <![CDATA[นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีสร้างชื่อให้ประเทศไทย คว้าชัยระดับนานาชาติอีกครั้งจากประเทศจีน]]> https://www.thaipr.net/education/3710467 Wed, 08 Apr 2026 08:49:41 +0700 education https://www.thaipr.net/?p=3710467 หลังจากที่นักศึกษาสาขาศิลปะการประกอบอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี ได้สร้างชื่อในระดับนานาชาติด้วยการคว้าเหรียญทองและเหรียญเงินรวม 7 เหรียญจากเวที The 18th ICF Culinary Art India Competition 2026 ที่อินเดีย รวมทั้งไปคว้าอีก 6 ถ้วยรางวัล 8 เหรียญทอง 18 เหรียญเงิน 20 เหรียญทองแดง และ 3 ประกาศนียบัตร จากเวที The Vietnam Culinary Challenge 2026 ที่เวียดนาม มาเมื่อไม่กี่วันนี้  ล่าสุดยังบินไปคว้ารางวัล Winner จากการแข่งขัน RISING STAR – ASIA BEST YOUNG CHEF’S TEAM CHAMPIONSHIP ณ National Exhibition and Convention Center เซี่ยงไฮ้ สาธารณรัฐประชาชนจีน มาครองอีกหมาด ๆ  การแข่งขันครั้งนี้มีทีมเยาวชนทั้งหมด 16 ทีมเข้าร่วมการแข่งขัน แบ่งเป็น 10 ทีมจากจีน และ 6 ทีมจาก 5 ประเทศ ได้แก่ ไทย สิงค์โปร์ เกาหลีใต้ มาเลเซีย และไต้หวัน โดยปีนี้เป็นปีที่ 2 แล้วที่วิทยาลัยดุสิตธานีส่งนักศึกษาเข้าร่วมการแข่งขันรายการนี้ แต่เป็นครั้งแรกที่วิทยาลัยส่งแข่งขันในประเภททีม 3 คน ซึ่งนักศึกษาทั้งสามก็ไม่ทำให้ผิดหวังด้วยการคว้ารางวัลเหรียญทองคะแนนสูงสุด และถ้วย Champion ดังกล่าว  สำหรับการแข่งขันรายการนี้ […]

The post นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีสร้างชื่อให้ประเทศไทย คว้าชัยระดับนานาชาติอีกครั้งจากประเทศจีน appeared first on ThaiPR.NET.

]]> <![CDATA[หลักสูตร การจัดการโรงแรมสำหรับผู้บริหาร รุ่นที่ 25 Executive Program in Hotel Management โดย วิทยาลัยดุสิตธานี]]> https://www.thaipr.net/general/3696232 Tue, 24 Feb 2026 08:53:48 +0700 general https://www.thaipr.net/?p=3696232 วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านธุรกิจบริการ จัดหลักสูตรการจัดการโรงแรมสำหรับผู้บริหาร โดยเป็นการเรียนรู้ครอบคลุมทุกภาคส่วนงานโรงแรม อัดแน่นทุกเนื้อหาที่เจ้าของธุรกิจจำเป็นต้องรู้สำหรับการบริหารโรงแรมให้ประสบความสำเร็จผ่านประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญด้านโรงแรมระดับมืออาชีพ ให้คุณสามารถนำไปปรับใช้ได้จริงกับสถานการณ์และทิศทางของอุตสาหกรรมการบริการอย่างมั่นใจ แบบเจาะลึกทุกภาคส่วนของโรงแรม พร้อมเสริมมุมมองธุรกิจด้วยการศึกษาดูงานโรงแรมตัวอย่างในเครือดุสิตธานีทั้งในประเทศและต่างประเทศ    หลักสูตรในการอบรมสร้างความแตกต่างและมูลค่าเพิ่มด้วย 8 องค์ความรู้ สร้างความคุ้นเคยด้วยภาคปฏิบัติที่ผู้เชี่ยวชาญเลือกสรรมาให้สามารถปรับใช้ได้จริงในทุกภาคส่วนขององค์กร หัวข้อการอบรมประกอบด้วย ความรู้และทักษะการบริหารจัดการโรงแรม  การบริหารจัดการโรงแรมเชิงกลยุทธ์  บัญชีและการเงิน เพื่อการจัดการและควบคุมต้นทุนของธุรกิจโรงแรม การบริหารการตลาดเพื่อสร้างความได้เปรียบในด้านการแข่งขัน การบริหารและการพัฒนาทรัพยากรบุคคลในธุรกิจโรงแรม การบริหารงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม การบริหารงานบริการส่วนห้องพัก แนวโน้มธุรกิจโรงแรม และทิศทางการท่องเที่ยวไทยในอนาคต   เป็นหลักสูตรที่ให้คุณก้าวสู่ความเป็นผู้นำด้านธุรกิจอุตสาหกรรมบริการ จะได้เรียนรู้แบบครบทุกภาคส่วนของธุรกิจ โรงแรม รีสอร์ท และเซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์ ได้ฟังเคล็ดลับ แนวคิด วิธีการ และแลกเปลี่ยนประสบการณ์ตรง จากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญแต่ละสาขาวิชา พร้อมกับได้เปิดมุมมองทางธุรกิจด้วยการศึกษาดูงานโรงแรมชั้นนำทั้งในและต่างประเทศ มีจุดประสงค์หลักคือนำผู้เข้าฝึกอบรมไปศึกษาการบริหารงานโรงแรมต่าง ๆ อย่างละเอียด รวมไปถึงในส่วนต่าง ๆ ของหลังบ้านที่ปกติแล้วโรงแรมจะไม่เปิดให้คนนอกได้เห็น เช่น ห้องเครื่องระบบบำบัด ห้องครัว ห้องซักรีด ฯลฯ เพื่อให้ผู้เข้าฝึกอบรมได้รับประสบการณ์จริงนอกเหนือจากสิ่งที่สอนในห้องเรียน ได้เห็นถึงข้อดีข้อเสียในแต่ละด้านของแต่ละที่ และนำไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ต่อไป   หลักสูตร “การจัดการโรงแรมสำหรับผู้บริหาร” จัดอบรม ระหว่างวันที่ 13 มิถุนายน – 10 ตุลาคม 2569 (อบรมทุกวันเสาร์ และวันอาทิตย์) เวลา 09.00-16.00 น. ณ โรงแรมดุสิต ปริ๊นเซส ศรีนครินทร์  ค่าใช้จ่ายในการเข้าร่วมอบรมท่านละ 172,000 บาท (รวมศึกษาดูงานในประเทศ) และท่านละ 211,000 บาท (รวมศึกษาดูงานในประเทศและต่างประเทศ)   หมายเหตุ:  1. รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม เอกสารประกอบการสอน และวัตถุดิบ (สำหรับคอร์สทำอาหาร) เรียบร้อยแล้ว  2. หลักสูตรนี้รับรองโดยกรมการปกครอง  3. ได้รับประกาศนียบัตรจากวิทยาลัยดุสิตธานี  สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองโปรแกรม กรุณาติดต่อแผนกฝึกอบรมสำหรับบุคคลทั่วไป วิทยาลัยดุสิตธานี โทร.0-2721-8469-70 หรืออีเมล publicprograms@dtc.ac.th   

The post หลักสูตร การจัดการโรงแรมสำหรับผู้บริหาร รุ่นที่ 25 Executive Program in Hotel Management โดย วิทยาลัยดุสิตธานี appeared first on ThaiPR.NET.

]]> <![CDATA[นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีคว้ารางวัล “เด็กและเยาวชนที่นำชื่อเสียงมาสู่ประเทศชาติ ประจำปี 2569”]]> https://www.thaipr.net/education/3695735 Mon, 23 Feb 2026 09:40:21 +0700 education https://www.thaipr.net/?p=3695735 นับเนื่องจากปี พ.ศ. 2520 กระทรวงศึกษาธิการได้ริเริ่มโครงการคัดเลือกเด็กและเยาวชนดีเด่น เพื่อเชิดชูเกียรติและสร้างแรงบันดาลใจแก่เยาวชนไทย โดยทำพิธีมอบรางวัลในช่วงวันเด็กแห่งชาติของทุกปี เช่นเดียวกับปีนี้ที่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 8 มกราคม 2569 ณ ทำเนียบรัฐบาล โดยมีนายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทย เป็นประธานมอบโล่รางวัลให้แก่เด็กและเยาวชนดีเด่นที่ได้รับการคัดเลือก  เด็กและเยาวชนดีเด่นที่ผ่านการคัดเลือกจะต้องมีคุณสมบัติเหมาะสมในด้านต่างๆ ได้แก่ เป็นเด็กและเยาวชนที่มีความประพฤติดี เรียนดี มีคุณธรรมจริยธรรม มีความซื่อสัตย์ ขยัน ประหยัด มีความมานะอดทน หาเลี้ยงชีพด้วยตัวเอง กตัญญู ช่วยเหลือพ่อแม่ ผู้ปกครอง และอุทิศตนเพื่อส่วนรวม ตลอดจนเด็กและเยาวชนที่นำชื่อเสียงมาสู่ประเทศชาติ ซึ่งเป็นที่น่ายินดียิ่งที่นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาชั้นแนวหน้าด้านธุรกิจบริการในเครือโรงแรมดุสิตธานี ได้รับการคัดเลือกให้รับรางวัล “เด็กและเยาวชนที่นำชื่อเสียงมาสู่ประเทศชาติ ประจำปี 2569”   นักศึกษาที่ได้รับรางวัลประกอบด้วย  ประเภทบุคคล  นายนครินทร์ จรูญพันธุ์วนิช ได้รับการคัดเลือกจากการคว้าเหรียญทอง สาขาการประกอบอาหาร การแข่งขันรายการ WorldSkills ASEAN 2025 ณ ประเทศฟิลิปปินส์  นายธนกร ช่วงรัตนาวรรณ ได้รับการคัดเลือกจากการคว้าเหรียญทอง การแข่งขัน The 30th FHC China International Culinary Arts Competition 2024 ณ ประเทศจีน  ประเภททีม  ทีม Shinrai อันมีสมาชิกประกอบด้วย นายพิชญุตม์ แซ่เจียม นางสาวรัญชนา ทำทัน และนางสาวศิริน นันทประยูร จากการได้รางวัลชนะเลิศ การแข่งขัน Sustainability in Hospitality Contest 2025 ซึ่งจัดโดย The Alliance Network องค์กรระดับนานาชาติด้านความเชี่ยวชาญในด้านการจัดการการบริการ อุตสาหกรรมอาหาร และการศึกษาศิลปะการประกอบอาหาร ปัจจุบันมีสมาชิกใน 22 ประเทศครอบคลุมทุกภูมิภาคทั่วโลก ได้แก่ ตุรกี แคนาดา ไซปรัส ฝรั่งเศส เม็กซิโก ฟินแลนด์ ชิลี […]

The post นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีคว้ารางวัล “เด็กและเยาวชนที่นำชื่อเสียงมาสู่ประเทศชาติ ประจำปี 2569” appeared first on ThaiPR.NET.

]]> <![CDATA[หลักสูตร “การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม” โดย วิทยาลัยดุสิตธานี]]> https://www.thaipr.net/education/3692370 Thu, 12 Feb 2026 10:22:53 +0700 education https://www.thaipr.net/?p=3692370 วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านธุรกิจบริการ ในเครือโรงแรมดุสิตธานี จัดหลักสูตร “การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม” สำหรับผู้ที่ต้องการประสบความสำเร็จในการบริหารร้านอาหารหรือภัตตาคารได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน โดยเปิดให้สำรองที่นั่งเข้าร่วมการอบรมแล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป     ในการบริหารร้านอาหารหรือภัตตาคารที่ให้ได้ผลกำไรสูงสุดนั้น การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความสำคัญมากที่สุด ซึ่งเจ้าของกิจการหรือผู้บริหารไม่ควรมองข้ามหรือปล่อยปะละเลยเป็นอันขาด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเข้าใจวิธีการ ขั้นตอนในการคำนวณและควบคุมต้นทุนอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ หลักสูตรนี้จะทำให้ผู้เข้าอบรมทราบว่าต้นทุนที่จะต้องนำมาคำนวณในราคาขายมีอะไรบ้าง ต้องคำนวณต้นทุนแต่ละชนิดอย่างไร และควรจะตั้งราคาขายอยู่ที่เท่าไหร่ จึงจะสามารถขายได้ และมีกำไรตามที่ต้องการ เป็นหลักสูตรที่มีประโยชน์มากสำหรับร้านอาหาร ภัตตาคาร และโรงแรมหรือรีสอร์ทที่มีห้องอาหาร  เนื้อหาในหลักสูตรนี้ที่ผู้เข้าร่วมอบรมจะได้เรียนรู้ เริ่มต้นตั้งแต่ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับต้นทุนและยอดขาย  สัดส่วนของต้นทุน การคิดต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม  การวิเคราะห์รายการอาหาร  การวางแผนและการปรับปรุงรายการอาหาร การควบคุมการจัดซื้อ  การควบคุมการรับวัตถุดิบ  การควบคุมการจัดเก็บ  การควบคุมการผลิตและการเสิร์ฟ และสรุปโครงสร้างการควบคุมในระบบปฎิบัติการอาหารและเครื่องดื่ม  หลักสูตร “การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม” เหมาะสำหรับเจ้าของกิจการ ผู้ที่ทำงานในตำแหน่งผู้จัดการทั่วไป ผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อ ผู้จัดการภัตตาคารหรือร้านอาหาร เจ้าหน้าที่ฝ่ายจัดซื้อ หรือผู้ที่ควบคุมดูแลเกี่ยวกับต้นทุนและยอดขาย วิทยากรโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วัชรากร มยุรี ผู้เชี่ยวชาญด้านการคำนวณและควบคุมต้นทุนวัตถุดิบ ผู้อำนวยการฝ่ายวางแผนและพัฒนาอาจารย์ วิทยาลัยดุสิตธานี  โดยมีการจัดอบรม ระหว่างวันที่ 21 – 22 มีนาคม 2569 ตั้งแต่เวลา 09.00 – 16.00 น. ณ โรงแรมดุสิตปริ๊นเซส ศรีนครินทร์ ค่าใช้จ่ายในการเข้าร่วมอบรมท่านละ 11,900 บาท   หมายเหตุ:  สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองโปรแกรม กรุณาติดต่อแผนกฝึกอบรมสำหรับบุคคลทั่วไป วิทยาลัยดุสิตธานี โทร.0-2721-8469-70 หรืออีเมล publicprograms@dtc.ac.th 

The post หลักสูตร “การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม” โดย วิทยาลัยดุสิตธานี appeared first on ThaiPR.NET.

]]> <![CDATA[หลักสูตร การประกอบอาหารตะวันตก โดย วิทยาลัยดุสิตธานี]]> https://www.thaipr.net/education/3689226 Mon, 02 Feb 2026 14:12:13 +0700 education https://www.thaipr.net/?p=3689226 วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านธุรกิจบริการ จัดหลักสูตร “การประกอบอาหารตะวันตก” สำหรับผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหาร พ่อครัว เชฟมืออาชีพ และบุคคลทั่วไปที่สนใจ มุ่งเน้นการฝึกอบรมด้านการ ประกอบอาหารตะวันตกทั้งภาคทฤษฎี และภาคปฏิบัติเพื่อพัฒนาทักษะ เทคนิค กระบวนการ และเคล็ดลับในการประกอบอาหารตะวันตกให้ได้ มาตรฐานตามหลักเมนูของการประกอบอาหารสากลเพื่อสามารถนำ ไปประกอบอาชีพได้อย่างมีประสิทธิภาพ   เนื้อหาหลักสูตร ประกอบด้วย ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารตะวันตก ประเภทและลักษณะเฉพาะของเมนูต่าง ๆ การเลือกซื้อ คัดสรร และเก็บรักษาวัตถุดิบและเครื่องปรุงอย่างเหมาะสม เทคนิคการชั่ง ตวง วัด และการเตรียมวัตถุดิบอย่างถูกวิธี ขั้นตอนและเทคนิคการประกอบอาหารตะวันตกหลากหลายรูปแบบ การควบคุมปริมาณ รสชาติ และคุณภาพอาหาร การจัดจานและนำเสนออาหารอย่างสวยงาม น่ารับประทาน สุขอนามัย ความปลอดภัย และมาตรฐานการทำงานในครัวมืออาชีพ พร้อมกับฝึกปฏิบัติการประกอบอาหารตะวันตกกว่า 50 เมนู  หลักสูตรฝึกอบรม “การประกอบอาหารตะวันตก” อบรมระหว่างวันที่ 14 มีนาคม – 24 พฤษภาคม 2569 (อบรมเฉพาะวันเสาร์และอาทิตย์) เวลา 09.00 – 16.00 น. ณ วิทยาลัยดุสิตธานี กรุงเทพฯ เป็นการอบรมจำนวน 120 ชั่วโมง 20 วัน ค่าใช้จ่ายในการเข้าร่วมอบรมท่านละ 60,900 บาท   หมายเหตุ:  1. รวมวัตถุดิบ ชุดอุปกรณ์ครัว ชุดเชฟ เอกสารประกอบการสอน และรวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว  2.ได้รับประกาศนียบัตรจากวิทยาลัยดุสิตธานี  สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองโปรแกรม กรุณาติดต่อแผนกฝึกอบรมสำหรับบุคคลทั่วไป วิทยาลัยดุสิตธานี โทร.0-2721-8469-70 หรืออีเมล publicprograms@dtc.ac.th 

The post หลักสูตร การประกอบอาหารตะวันตก โดย วิทยาลัยดุสิตธานี appeared first on ThaiPR.NET.

]]> <![CDATA[วิทยาลัยดุสิตธานีขอเชิญชวนผู้สนใจไปทำงานที่ญี่ปุ่นเข้าร่วมงาน “มหกรรมแนวแนวการทำงานและรับสมัครทำงานในประเทศญี่ปุ่น”]]> https://www.thaipr.net/education/3686713 Mon, 26 Jan 2026 09:37:07 +0700 education https://www.thaipr.net/?p=3686713 หากพูดถึงประเทศที่คนไทยอยากเดินทางไปทำงาน เชื่อว่าต้องมีญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในลิสต์แน่นอน แต่ด้วยกฎหมาย ระเบียบและกฎเกณฑ์ต่างๆ ที่ค่อนข้างเคร่งครัดของญี่ปุ่น ทำให้บางครั้งเกิดการลักลอบเข้าไปทำงานกันอย่างผิดกฎหมาย  ดังนั้นเพื่อให้ความรู้และแนะแนวทางการไปทำงานในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการที่ญี่ปุ่นอย่างถูกต้อง วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาด้านธุรกิจบริการในเครือโรงแรมดุสิตธานี จึงจะจัดงาน Japan Job Fair and Matching Event หรือมหกรรมแนวแนวการทำงานและรับสมัครทำงานในประเทศญี่ปุ่นขึ้น ในวันเสาร์ที่ 7 กุมภาพันธ์ 2569 เวลา 13.00 – 16.00 น. ณ วิทยาลัยดุสิตธานี ถนนศรีนครินทร์ กรุงเทพฯ (ติดกับศูนย์การค้าซีคอนสแควร์ศรีนครินทร์)   งานนี้เข้าร่วมได้ฟรี โดยภายในงานจะมีการบรรยายเกี่ยวกับ วัฒนธรรมการบริการแบบญี่ปุ่น (Hospitality and Omotenashi Culture) ข้อมูลด้านวีซ่าและใบอนุญาตทำงาน และที่สำคัญที่สุดคือ งาน Job Fair ที่ผู้เข้าร่วมสามารถพบปะและพูดคุยแบบตัวต่อตัวกับโรงแรม เรียวกัง และสถานประกอบการกว่า 20 แห่งจากประเทศญี่ปุ่น การบรรยายจะจัดขึ้นทั้งในภาษาญี่ปุ่น ภาษาอังกฤษ และภาษาไทย งานนี้ไม่จำกัดเฉพาะผู้หางาน แต่ผู้ที่สนใจเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประเทศญี่ปุ่น ก็สามารถเข้าร่วมได้เช่นกัน  ภายในงานยังได้รับเกียรติจากผู้แทนสมาคมโรงแรมญี่ปุ่น (The All Japan Hotel Association) สภาการท่องเที่ยวเกียวโต (Kyoto Tourism Council) และบริษัทดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล เข้าร่วมด้วย ทั้งนี้เมื่อ 6 เดือนก่อน วิทยาลัยดุสิตธานีได้ลงนามบันทึกความเข้าใจ (MOU) กับสมาคมศูนย์ทดสอบความสามารถด้านอุตสาหกรรมที่พักแห่งประเทศญี่ปุ่น และสมาคมโรงแรมเรียวกังแห่งประเทศญี่ปุ่น เพื่อผลักดันการสร้างการรับรู้ การฝึกอบรม การทดสอบ และการส่งมอบบุคลากรไปทำงานยังประเทศญี่ปุ่น โดยงาน Japan Job Fair and Matching Event นี้ถือเป็นก้าวแรกในการดำเนินการตามข้อตกลงดังกล่าว  ผู้ที่สนใจสามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติม พร้อมทั้งลงทะเบียนเข้าร่วมงานได้ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น ได้ที่ https://3uyy6.share.hsforms.com/2uBLktBxEQQSUDZFI6uddcg   

The post วิทยาลัยดุสิตธานีขอเชิญชวนผู้สนใจไปทำงานที่ญี่ปุ่นเข้าร่วมงาน “มหกรรมแนวแนวการทำงานและรับสมัครทำงานในประเทศญี่ปุ่น” appeared first on ThaiPR.NET.

]]> <![CDATA[วิทยาลัยดุสิตธานี ร่วมมือ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และเดอะ ฟู้ด สคูล สร้างต้นแบบนวัตกรรมอาหารสุขภาพ “GIN-D”]]> https://www.thaipr.net/education/3684644 Mon, 19 Jan 2026 14:27:09 +0700 education https://www.thaipr.net/?p=3684644 วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาด้านธุรกิจบริการชั้นแนวหน้าในเครือโรงแรมดุสิตธานี ได้ร่วมกับ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และเดอะ ฟู้ด สคูล (The food school) ประชุมหารือแนวทางความร่วมมือโครงการวิจัย: ต้นแบบนวัตกรรมอาหารสุขภาพ “GIN-D” เพื่อเสริมสร้างพื้นที่สุขภาวะ เศรษฐกิจ สู่การดำรงชีวิตในสังคมไทยอย่างยั่งยืน โดยมี ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร อธิการบดี พร้อมด้วย ศ.ดร.ชนาธิป ผาริโน กรรมการสภาวิทยาลัยดุสิตธานี และคณะผู้บริหารวิทยาลัยดุสิตธานี เข้าร่วมหารือกับคณะนักวิจัยจากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย นำโดย รศ.ดร.พรรณี ชีวินศิริวัฒน์ ผู้ช่วยอธิการบดีด้านวิจัย ศ.ดร.จิตรลดา อารีย์สันติชัย คณบดีวิทยาลัยวิทยาศาสตร์สาธารณสุขและหัวหน้าโครงการ ผศ.ดร.ศรเนตร อารีโสภณพิเชฐ คณะครุศาสตร์ ผศ.ดร.ฐิติรัตน์ ปั้นบำรุงกิจ สถาบันเอเชียศึกษา รศ.ดร.ปริญญ์ เจียรมณีโชติชัย คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ และ รศ.ดร.สกุลธรรม เสนาะพิมพ์ คณะวิทยาศาสตร์ นอกจากนี้ในความร่วมมือกันครั้งนี้ได้มีบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ ซึ่งเคยได้ทำโครงการเกี่ยวกับอาหารสุขภาพ โดยมีเป้าหมายในการสร้างสังคมสุขภาพดีด้วยองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และกรดอะมิโน เข้าร่วมหารือด้วย  ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร อธิการบดีวิทยาลัยดุสิตธานี กล่าวว่า วิทยาลัยดุสิตธานีเป็นสถาบันการศึกษาขนาดเล็กที่เน้นอุตสาหกรรม มีจุดเริ่มต้นจากการสร้างบุคลากรไปทำงานในสายบริการ โดยมีปรัชญาว่าอุตสาหกรรมและการศึกษาต้องไปด้วยกัน ปัจจุบันวิทยาลัยกำลังขยายตัวเข้าสู่สายวิทยาศาสตร์มากขึ้น เพื่อเสริมศักยภาพให้ผู้เรียนรอบด้านมากขึ้น ควบคู่ไปกับการเป็นสายบริการที่วิทยาลัยมีความเชี่ยวชาญมาแต่เดิม วิทยาลัยดุสิตธานีเชื่อว่า ความเชี่ยวชาญด้านอาหารและทักษะการปฏิบัติของวิทยาลัยจะสามารถเติมเต็มจุฬาฯ ในด้านวิชาการและการวิจัยได้  ทางด้าน รศ.ดร.พรรณี ชีวินศิริวัฒน์ ผู้ช่วยอธิการบดีด้านวิจัย จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ชี้แจงนโยบายหลักของอธิการบดีคนปัจจุบัน (ศาสตราจารย์ ดร.วิเลิศ ภูริวัชร) ที่เน้นการเติบโตแบบรอบทิศ ครอบคลุมทุกมิติ จึงส่งเสริมการทำงานวิจัยแบบบูรณาการระหว่างสายวิทยาศาสตร์ สายสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้จุฬาฯ เล็งเห็นว่าความเชี่ยวชาญของวิทยาลัยดุสิตธานีทางด้านอาหารและการบริการที่ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ ซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการขยายผลโครงการสู่ระดับสากล  ต้นแบบนวัตกรรมอาหารสุขภาพ “GIN-D” เป็นโครงการวิจัยที่มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาพื้นที่ย่านนวัตกรรมและบ่มเพาะผู้ประกอบการด้านอาหาร สร้างต้นแบบนวัตกรรมอาหารสุขภาพเพื่อส่งเสริมคุณภาพชีวิตในเมืองอย่างยั่งยืน และเพื่อประเมินสุขภาวะของบุคลากรจุฬาฯ และประชาชนในพื้นที่สวนหลวงสแควร์–บรรทัดทอง ซึ่งความร่วมมือระหว่างหน่วยงานข้างต้นจะครอบคลุมถึงการวิจัยและการให้บริการวิชาการด้วย 

The post วิทยาลัยดุสิตธานี ร่วมมือ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และเดอะ ฟู้ด สคูล สร้างต้นแบบนวัตกรรมอาหารสุขภาพ “GIN-D” appeared first on ThaiPR.NET.

]]> <![CDATA[วิทยาลัยดุสิตธานีจัดการแข่งขันภายใน DTC Black Box Culinary & Hospitality Challenge 2025 พร้อมกาล่าดินเนอร์ขอบคุณสปอนเซอร์]]> https://www.thaipr.net/education/3684418 Mon, 19 Jan 2026 09:30:26 +0700 education https://www.thaipr.net/?p=3684418 ระหว่างวันที่ 20-21 ธันวาคม 2568 วิทยาลัยดุสิตธานีได้จัดการแข่งขันภายใน DTC Black Box Culinary & Hospitality Challenge 2025 ขึ้น และเชิญแขกจากบริษัทสปอนเซอร์มาร่วมรับประทานอาหารในงาน A Mini Gala Dinner ณ ห้องศรีนครินทร์ฮอลล์ วิทยาลัยดุสิตธานี ในค่ำคืนวันที่ 21 ธันวาคม 2568 ที่ผ่านมา  การแข่งขันครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีทั้งจากสาขาศิลปะการประกอบอาหารและสาขาการจัดการโรงแรม สามารถบูรณาการความรู้จากการเรียนภาคปฏิบัติในชั้นเรียนเข้ากับการฝึกนอกเวลาเรียน มาใช้ในการออกแบบผลงานให้ตรงกับที่โจทย์กำหนด และเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้อาจารย์และนักศึกษารุ่นใหม่ได้เข้ามาร่วมกิจกรรมการแข่งขันมากขึ้น โดยการแข่งขันแบ่งเป็น 5 ประเภท ได้แก่ การแข่งขันการประกอบอาหาร การแข่งขันจัดดอกไม้ การแข่งขันการบริการ และการแข่งขันการผสมเครื่องดื่ม  การแข่งขันประกอบอาหาร ได้เชิญเชฟมืออาชีพระดับมิชลิน 1 ดาว ทั้งหมด 3 ท่าน คือ เชฟทวีศักดิ์ พุทธวงศ์ จากร้าน 80/20bkk เชฟพงศ์ชาญ รัสเซล และ เชฟมิเชล โก จากร้าน Mia Restaurant Bangkok และยังมีศิษย์เก่าของวิทยาลัย ได้แก่ คุณธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์ เชฟกระทะเหล็ก คุณศรวิษฐ์ พงค์จักรพานิช จากนิตยสาร Gourmet & Cuisine และ คุณปริญ คหกาญจน์บำรุง จาก Butcher Twenty Eight  การแข่งขันจัดดอกไม้ได้เชิญคณะกรรมการที่เป็นศิษย์เก่าและผู้มีผลงานการแข่งขันจัดดอกไม้ระดับชาติ ได้แก่ คุณณิชากร วงส์สุนพรัตน์ Executive sous chef Wine connection (Central Kitchen) มาร่วมให้คะแนนด้วย  การแข่งขันบริการอาหารและเครื่องดื่ม ได้เชิญกรรมการภายนอก 2 ท่านมาให้คะแนน ได้แก่ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สุจินต์ สุขะพงษ์ ผู้ช่วยคณบดี คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์กิตติกร […]

The post วิทยาลัยดุสิตธานีจัดการแข่งขันภายใน DTC Black Box Culinary & Hospitality Challenge 2025 พร้อมกาล่าดินเนอร์ขอบคุณสปอนเซอร์ appeared first on ThaiPR.NET.

]]> <![CDATA[วิทยาลัยดุสิตธานี-สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา น้อมรำลึกพระมหากรุณาธิคุณสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ร่วมพิธีบำเพ็ญกุศลปัญญาสมวาร (50 วัน) ถวายพระราชกุศล]]> https://www.thaipr.net/education/3682625 Mon, 12 Jan 2026 09:01:07 +0700 education https://www.thaipr.net/?p=3682625 วันที่ 12 ธันวาคม 2568 นับเป็นอีกหนึ่งวันที่ผู้บริหาร คณาจารย์ บุคลากร และนักศึกษาทุกคนของวิทยาลัยดุสิตธานีและสถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา จะจารจารึกไว้ในดวงใจ เมื่อทั้งสองสถาบันได้มีโอกาสร่วมกันสนองพระเดชพระคุณและน้อมรำลึกพระมหากรุณาธิคุณสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ในโอกาสพิธีบำเพ็ญกุศลปัญญาสมวาร (50 วัน) ถวายพระราชกุศลสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ฯ ณ ศาลาพระราชศรัทธา วัดปทุมวนาราม  ในโอกาสนี้ คุณหญิงกษมา วรวรรณ ณ อยุธยา นายกสภาวิทยาลัยดุสิตธานี ร่วมด้วย คุณชนินทธ์ โทณวณิก ประธานกรรมการและประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่ม บริษัท ดุสิตธานี จำกัด (มหาชน) และอุปนายกสภาวิทยาลัยดุสิตธานี ดร.พิศาล สร้อยธุหร่ำ กรรมการสภาวิทยาลัยผู้ทรงคุณวุฒิวิทยาลัยดุสิตธานี และ ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร อธิการบดีวิทยาลัยดุสิตธานี ได้นำคณาจารย์และนักศึกษาสาขาศิลปะการประกอบอาหาร ไปปรุงอาหารทั้งคาวและหวานเพื่อถวายเป็นภัตตาหารเพลแด่พระสงฆ์ที่สวดพระพุทธมนต์ พระสงฆ์ที่มาติกา-สดับปกรณ์ และพระภิกษุสามเณรวัดปทุมวนาราม รวมจำนวน 110 รูป ในขณะที่คณาจารย์และนักศึกษาสาขาการจัดการโรงแรมทำหน้าที่เป็นผู้ให้บริการ โดยมีคณะจากสถาบันเทคโนโลยีจิตรลดาร่วมด้วย  การได้มีส่วนร่วมในพิธีบำเพ็ญกุศลปัญญาสมวาร (50 วัน) เพื่อถวายพระราชกุศลแด่สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง นับเป็นความภาคภูมิใจและเกียรติยศอย่างสูงของวิทยาลัยดุสิตธานี โอกาสสำคัญครั้งนี้จะเป็นแรงบันดาลใจและเครื่องเตือนย้ำให้ผู้บริหาร คณาจารย์ บุคลากร และนักศึกษาทุกคน ยึดมั่นในการทำความดีและสืบสานพระราชปณิธานอันเป็นประโยชน์ต่อประเทศชาติของพระองค์สืบไป 

The post วิทยาลัยดุสิตธานี-สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา น้อมรำลึกพระมหากรุณาธิคุณสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ร่วมพิธีบำเพ็ญกุศลปัญญาสมวาร (50 วัน) ถวายพระราชกุศล appeared first on ThaiPR.NET.

]]> <![CDATA[หลักสูตร “การทำเบเกอรี่เบื้องต้น” โดย วิทยาลัยดุสิตธานี]]> https://www.thaipr.net/education/3681390 Tue, 06 Jan 2026 10:25:33 +0700 education https://www.thaipr.net/?p=3681390 วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านธุรกิจบริการ ได้จัดหลักสูตร “การทำเบเกอรี่เบื้องต้น” เป็นการเรียนรู้การทำเบเกอรี่ขั้นพื้นฐานไม่ว่าจะเป็นคุกกี้ ขนมปัง พาย เอแคร์ ครัวซอง และเค้กชนิดต่าง ๆ อัดแน่นไปด้วยความรู้และเทคนิคการทำเบเกอรี่ ที่คุณไม่ควรพลาด โดยเทรนตั้งแต่เริ่มต้นทุกขั้นตอน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการใช้วัตถุดิบที่เหมาะสม การใช้อุปกรณ์อย่างถูกต้องพร้อมด้วยการคำนวณต้นทุน และแนะนำการเปิดร้านเบเกอรี่เบื้องต้น เนื้อหาของหลักสูตรประกอบด้วย 6 บทเรียน ดังนี้ ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับการทำเบเกอรี่ ความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบ การเก็บรักษา และอุปกรณ์ที่สำคัญ การสุขาภิบาลและความปลอดภัยในการทำงาน หลักการทำเบเกอรี่ และเคล็ดลับการทำเบเกอรี่ ปฏิบัติการทำเบเกอรี่ การควบคุมต้นทุนการผลิตเบเกอรี่  โดยจัดอบรมหลักสูตร 18 วัน เฉพาะวันเสาร์ และ อาทิตย์ ระหว่างวันที่ 21 กุมภาพันธ์ – 26 เมษายน 2569 เวลา 09.00-16.00 น. ณ วิทยาลัยดุสิตธานี กรุงเทพ ค่าใช้จ่ายในการเข้าร่วมอบรมท่านละ 54,000 บาท หมายเหตุ: 1. รวมวัตถุดิบ ชุดอุปกรณ์เบเกอรี่ ชุดเชฟ เอกสารประกอบการสอน และรวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว […]

The post หลักสูตร “การทำเบเกอรี่เบื้องต้น” โดย วิทยาลัยดุสิตธานี appeared first on ThaiPR.NET.

]]> <![CDATA[นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีสร้างชื่อคว้าชัยให้ประเทศไทยบนเวที World Skills ASIA Taipei 2025]]> https://www.thaipr.net/education/3681011 Mon, 05 Jan 2026 10:24:20 +0700 education https://www.thaipr.net/?p=3681011 เมื่อเร็ว ๆ นี้ ได้มีการจัดเเข่งขันฝีมือเเรงงานเอเชีย ครั้งที่ 3 (WorldSkills Asia Taipei 2025) ณ ศูนย์นิทรรศการไทเปหนานกัง (TaiNEX) (Taipei Nangang Exhibition Center) เขตหนานกัง ไทเป ไต้หวัน  นายนครินทร์ จรูญพันธุ์วณิช นักศึกษาสาขาศิลปะการประกอบอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาด้านธุรกิจบริการชั้นแนวหน้าของไทยในเครือโรงแรมดุสิตธานี ได้เป็นตัวแทนประเทศไทย สาขาประกอบอาหาร เข้าร่วมการแข่งขันรายการดังกล่าว โดยได้สร้างความสุขและความภาคภูมิใจให้กับประเทศไทย คว้ารางวัลเหรียญเงิน (Silver medal) มาครอง   การแข่งขันในรายการนี้มีผู้เข้าแข่งขัน 11 คน จาก 11 ประเทศ ได้แก่ ไทย มาเลเซีย ไต้หวัน เกาหลีใต้ ฟิลิปปินส์ บรูไน อินเดีย ปาเลสสไตน์ คาซัคสถาน อูเบกิซสถาน และ ออสเตรเลีย   วิทยาลัยดุสิตธานีขอขอบคุณผู้ฝึกสอนของกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน คือ เชฟจตุพร  จึงมีสุข ที่ให้การสนับสนุนและดูแลการฝึกซ้อมของนักศึกษาตลอดระยะเวลาอันยาวนาน รวมถึงทีมนักศึกษาทีมแข่งขันประกอบอาหารที่ให้การช่วยเหลือในระหว่างฝึกซ้อมมาโดยตลอด  ทั้งนี้ขอขอบคุณวิทยาลัยดุสิตธานีซึ่งเป็นผู้ให้การสนับสนุนห้องปฏิบัติการครัวและทรัพยากรอื่น ๆ สำหรับการฝึกซ้อม ขอชื่นชมต่อความอุตสาหะในการฝึกฝนของนักศึกษา และยินดีกับความสำเร็จที่ได้รับ รวมทั้งขอขอบคุณผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จในครั้งนี้ ได้แก่ กองทุนพัฒนาฝีมือแรงงาน กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน บริษัท ฟอนเทียร่า แบรนด์ส (ประเทศไทย) จำกัด บริษัท อุตสาหกรรมแป้งข้าวสาลีไทย จำกัด และ Nordways (นอร์ดเวย์ส) ประเทศไทย

The post นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีสร้างชื่อคว้าชัยให้ประเทศไทยบนเวที World Skills ASIA Taipei 2025 appeared first on ThaiPR.NET.

]]> <![CDATA[นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีคว้าสายสะพายรอง 2 Miss Queen Tourism University 2025]]> https://www.thaipr.net/general/3679531 Wed, 24 Dec 2025 14:52:02 +0700 general https://www.thaipr.net/?p=3679531 เมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายน 2568 ที่ผ่านมา หลักสูตรปริญญาโทด้านการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ ได้ริเริ่มการประกวดนางงามเชิงการท่องเที่ยวในระดับอุดมศึกษา โดยเปิดโอกาสให้เยาวชนไทยที่กำลังศึกษาในระดับปริญญาตรีทุกสาขา อายุไม่เกิน 25 ปี ผู้มีความสามารถ ความมั่นใจ เข้าร่วมการประกวด Miss Queen Tourism University 2025 ภายใต้แนวคิด Beauty, Equality & Intelligence   เวทีนี้เสมือนเป็นพื้นที่สร้างสรรค์ให้คนรุ่นใหม่ โดยเฉพาะกลุ่ม LGBTQ+ ได้มาแสดงศักยภาพ พร้อมร่วมเป็นพลังสำคัญในการขับเคลื่อนและส่งเสริมการท่องเที่ยวไทยสู่อนาคต ซึ่งวิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาชั้นแนวหน้าในเครือโรงแรมดุสิตธานี โดยความร่วมมือระหว่างฝ่ายกิจการนักศึกษาและสาขาวิชาการจัดการโรงแรม คณะการจัดการการบริการ ก็ได้ส่งตัวแทนเข้าร่วมการแข่งขันนี้ด้วย ได้แก่ นายภารัสนันท์ จันทรดาวัน (เฺฌอเบลล์) นักศึกษาชั้นปีที่ 2 สาขาวิชาการจัดการโรงแรม ผลปรากฏว่า นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีสามารคคว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 และรางวัล Popular Vote มาครองได้ ท่ามกลางการให้กำลังใจของคณาจารย์จากคณะการจัดการการบริการและฝ่ายกิจการนักศึกษา รวมถึงเพื่อนนักศึกษาที่เดินทางไปเชียร์ถึงขอบเวที  หนึ่งในเหตุผลที่ทำให้นายภารัสนันท์คว้ารางวัลมาได้ ย่อมหนีไม่พ้นการตอบคำถามรอบสัมภาษณ์ที่ฉาดฉานและเปี่ยมด้วยความมั่นใจว่า เธอจะนำเรื่องวัฒนธรรมไทย ความงดงามทางธรรมชาติ และความเป็นมิตรของคนไทยไปนำเสนอแก่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ เนื่องจากเธอเรียนทางด้านธุรกิจบริการ จึงอยากเผยแพร่การบริการอย่างไทยไปสู่ระดับสากล ซึ่งสอดคล้องกับโรงแรมดุสิตธานีอันเป็นองค์กรแม่ของวิทยาลัยที่ให้ความสำคัญกับวัฒนธรรมไทย ทั้งการตกแต่งสถานที่และการต้อนรับของพนักงาน ทำให้นักท่องเที่ยวทุกชนชาติสามารถเข้ามาพักที่โรงแรมได้อย่างสบายใจ   วิทยาลัยดุสิตธานีสนับสนุนนักศึกษาให้แสดงออกและแต่งกายตามเพศที่นักศึกษาต้องการภายใต้การวางตัวที่เหมาะสม ซึ่งนายภารัสนันท์ก็มีคุณสมบัติและปฏิบัติตัวได้อย่างดีเยี่ยม วิทยาลัยจึงส่งเสริมให้เข้าร่วมแข่งขันในครั้งนี้และเธอก็สามารถคว้ารางวัลมาครองได้ดังกล่าว   ในโอกาสนี้ รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา ดร.ประวีณา คาไซ ได้มอบทุนการศึกษาเพื่อเป็นกำลังใจให้กับนักศึกษาต่อไป 

The post นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีคว้าสายสะพายรอง 2 Miss Queen Tourism University 2025 appeared first on ThaiPR.NET.

]]> <![CDATA[นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีกวาดหลากหลายรางวัลจากงาน Makro HoReCa ครั้งที่ 18]]> https://www.thaipr.net/general/3671790 Tue, 02 Dec 2025 08:46:46 +0700 general https://www.thaipr.net/?p=3671790 เมื่อวันที่ 30 ตุลาคม – 2 พฤศจิกายน 2568 ที่ผ่านมา ได้มีการจัดงานมหกรรมธุรกิจอาหารสุดยิ่งใหญ่ Makro HoReCa อีกครั้ง โดยครั้งนี้จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 18 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี  ภายในงานนอกจากจะมีร้านและธุรกิจอาหารต่างๆ มาเปิดบูธเป็นจำนวนมากแล้ว ยังมีอีกหนึ่งไฮไลท์ที่กลายเป็น “ซิกเนเจอร์” ของงานนี้ไปแล้ว นั่นคือ การแข่งขัน Makro HoReCa Challenge อีกทั้งปีนี้ยังเพิ่มความพิเศษด้วยการแข่งขัน Makro HoReCa Start-up Pitching Challenge ค้นหาดาวรุ่งด้าน Food Start-up เป็นครั้งแรกด้วย   วิทยาลัยดุสิตธานี ซึ่งเป็นสถาบันการศึกษาด้านศิลปะการประกอบอาหารและธุรกิจบริการชั้นแนวหน้าในเครือโรงแรมดุสิตธานี จึงส่งนักศึกษาเข้าร่วมการแข่งขันทั้งสองรายการ ผลปรากฏว่า นักศึกษาสาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหารสามารถคว้ารางวัลมาได้ดังนี้  การแข่งขันประกอบอาหาร Makro HoReca Challenge 2025  นางสาวภัทรพร พูลทั่วญาติ รับรางวัลเหรียญเงิน และ Honorable Mention  นายสิทธา บัวลอยเลิศ นายพิสิษฐ์ วงศ์ธีระชวลิต นายปวริศร์ คำพฤกษ์ และนายกานต์ ปิ่นวนิชย์กุล รับรางวัลเหรียญทองแดง  นายธนธัส ด่านขุนทด รับรางวัลประกาศนียบัตร  การแข่งขัน Makro HoReCa Start-up Pitching Challenge 2025 (ประเภททีม)  นางสาวอรสินี ประภาสสุวรรณ นางสาวภัทรพร พูลทั่วญาติ นางสาววรณัน ไพรกิจเจริญ และนายจารุวัฒน์ โจว รับรางวัลชมเชยและรางวัล Popular Vote   ความสำเร็จในวันนี้มาจากคุณอภิสิทธิ์ จิตรประสงค์ ผู้ฝึกสอนทีมนักศึกษา รวมถึง นายธรรมนาถ เฉลิมศักดิ์ นางสาวชุติมณฑน์ บุญทองศรี นางสาวภคินี เฉยดี นายมาร์เซลัส เอ็นจี และนายรัชชานนท์ ปัญโญ เพื่อนนักศึกษาอยู่เบื้องหลังความสำเร็จในฐานะผู้ช่วยผู้เข้าแข่งขัน  นอกจากนี้ยังมีศิษย์เก่าสาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร จากวิทยาลัยดุสิตธานีศูนย์การศึกษาพัทยา ได้รับรางวัลในครั้งนี้ด้วย นั่นคือ นายกษิดิศ ปุนนพานิช ซึ่งได้รับรางวัลชนะเลิศการแข่งขัน Makro HoReca Challenge 2025 ประเภท Junior  วิทยาลัยดุสิตธานีขอแสดงความยินดีในความสำเร็จครั้งนี้ และมีความมุ่งมั่นที่จะพัฒนานักศึกษาให้มีทักษะความเชี่ยวชาญระดับมืออาชีพด้วยการส่งพวกเขาเข้าร่วมการแข่งขันในเวทีต่างๆ ทั้งในและต่างประเทศ 

The post นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีกวาดหลากหลายรางวัลจากงาน Makro HoReCa ครั้งที่ 18 appeared first on ThaiPR.NET.

]]> <![CDATA[วิทยาลัยดุสิตธานีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการกับโรงแรมชั้นนำ 10 แห่ง]]> https://www.thaipr.net/education/3669435 Wed, 26 Nov 2025 14:49:44 +0700 education https://www.thaipr.net/?p=3669435 วิทยาลัยดุสิตธานี นำโดย ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร อธิการบดี และ ดร.ประวีณา คาไซ รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา ได้ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MoU) กับโรงแรมระดับสากลชั้นนำรวม 10 แห่ง ได้แก่ Amari Bangkok, A’more Hotels & Resorts, Anantara Chiang Mai Resort, Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort, Carlton Hotel Bangkok Sukhumvit,  Navera Phuket – Mgallery Collection, Novotel Bangkok Future Park Rangsit, Riva Arun Bangkok, Riva Surya Bangkok และ VIE Hotel Bangkok ณ ห้องศรีนครินทร์ฮอลล์ วิทยาลัยดุสิตธานี กรุงเทพฯ   ในโอกาสนี้ ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร อธิการบดีวิทยาลัยดุสิตธานี ได้ให้การต้อนรับคณะผู้แทนจากโรงแรมต่างๆ พร้อมทั้งกล่าวว่า “วิทยาลัยดุสิตธานีนับเป็นสถาบันอุดมศึกษาแห่งแรกของประเทศไทยที่ดำเนินการโดยภาคธุรกิจเอกชน ภายใต้การบริหารของเครือโรงแรมดุสิตธานี ก่อตั้งขึ้นโดยท่านผู้หญิงชนัตถ์ ปิยะอุย ด้วยวิสัยทัศน์อันก้าวไกลในช่วงที่อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวไทยเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว ท่านเล็งเห็นว่า ประเทศไทยมีนักท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่ยังขาดบุคลากรที่มีสมรรถนะเพียงพอในการรองรับความต้องการของภาคอุตสาหกรรม ท่านจึงก่อตั้งวิทยาลัยดุสิตธานีขึ้นเพื่อเติมบุคลากรเข้าสู่ตลาดงาน แม้ปัจจุบันจะมีเทคโนโลยี AI แต่สำหรับธุรกิจบริการนั้นไม่ใช่เพียงแค่มือ แต่เราใช้หัวใจในการทำงาน ซึ่งเป็นเรื่องที่ AI ไม่อาจทดแทนได้”  ดร.อรรถเวทย์ยังย้ำด้วยว่า การร่วมมือกันระหว่างวิทยาลัยดุสิตธานีและโรงแรมทั้ง 10 แห่งในครั้งนี้ […]

The post วิทยาลัยดุสิตธานีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการกับโรงแรมชั้นนำ 10 แห่ง appeared first on ThaiPR.NET.

]]> <![CDATA[หลักสูตร “การประกอบอาหารไทย 162 ชั่วโมง” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี]]> https://www.thaipr.net/education/3666974 Wed, 19 Nov 2025 09:54:38 +0700 education https://www.thaipr.net/?p=3666974 วิทยาลัยดุสิตธานีเปิดโอกาสให้ทุกท่านได้สัมผัสวิถีไทย สัมผัสอาหารไทยดั้งเดิม โดยการจัด “หลักสูตรการประกอบอาหารไทย 162 ชั่วโมง” สำหรับผู้ที่สนใจและอยากเป็นมืออาชีพด้านอาหารไทยที่ไม่ยากอย่างที่คิด ซึ่งเนื้อหาในหลักสูตรประกอบไปด้วยการสอนการประกอบอาหารไทยทั้งคาว หวาน ถึง 60 เมนูอย่างละเอียด อาทิ ยำชนิดต่าง ๆ อาหารคาวต้นตำรับ อาหารว่างจานเด่น น้ำพริกชนิดต่าง ๆ ขนมจีนชนิดต่าง ๆ และขนมหวานไทยยอดนิยม โดยผู้เข้าเรียนจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารไทยอย่างพิถีพิถันถูกต้องตามสูตรต้นตำรับทุกขั้นตอน ได้รสชาติที่อร่อย ได้มาตรฐาน อีกทั้งยังได้ความรู้เกี่ยวกับการเลือกสรรและการเก็บรักษาวัตถุดิบ เรียนรู้เทคนิค และเคล็ดลับ การทำอาหารไทยแบบต้นตำรับ เรียนรู้วิธีการควบคุมต้นทุนอาหาร เพื่อเป็นการลดต้นทุนและเพิ่มผลกำไร หลักสูตรนี้ได้รวมเคล็บลับและความรู้ทุกมิติให้คุณสามารถเป็นเชฟอาหารไทยมืออาชีพ และเจ้าของกิจการได้อย่างสมบูรณ์    หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีความใฝ่ฝันอยากเป็นพ่อครัว แม่ครัวมืออาชีพ ผู้ที่ต้องการเปิดร้านอาหารไทย ผู้ที่ต้องการไปทำงานในต่างประเทศ ผู้ที่ต้องการมีความสามารถพิเศษทางด้านการประกอบอาหาร และแม่บ้านที่ต้องการพัฒนาฝีมือการประกอบอาหารเพื่อคนในครอบครัว  โดยเริ่มอบรมตั้งแต่วันที่ 31 มกราคม – 9 พฤษภาคม 2569 (อบรมเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์) เริ่มเรียนตั้งแต่เวลา 09.00-16.00 น. ณ วิทยาลัยดุสิตธานี หลักสูตรนี้มีค่าธรรมเนียมในการศึกษาท่านล่ะ 56,900 บาท  หมายเหตุ:   1.เมื่อจบหลักสูตร สามารถเข้ารับการทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติสาขาผู้ประกอบอาหารไทย   ระดับ 1 ได้   2.รวมวัตถุดิบ ชุดอุปกรณ์ครัว ชุดเชฟ เอกสารประกอบการสอน และรวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว  3.ได้รับประกาศนียบัตรจากวิทยาลัยดุสิตธานี  สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองโปรแกรม กรุณาติดต่อแผนกฝึกอบรมสำหรับบุคคลทั่วไป วิทยาลัยดุสิตธานี โทร.0-2721-8469-70 หรืออีเมล publicprograms@dtc.ac.th 

The post หลักสูตร “การประกอบอาหารไทย 162 ชั่วโมง” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี appeared first on ThaiPR.NET.

]]> <![CDATA[หลักสูตร “สเต็กและพาสต้า” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี]]> https://www.thaipr.net/general/3666473 Mon, 17 Nov 2025 22:14:39 +0700 general https://www.thaipr.net/?p=3666473 วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านธุรกิจบริการ ได้จัดหลักสูตร “สเต็กและพาสต้า”  โดยเป็นการสอนทุกขั้นตอนกับสูตรเด็ดเคล็ดลับที่ไม่ควรพลาด เรียนรู้การทำสเต็กเนื้อ สเต็กหมู สเต็กปลา ซี่โครงแกะย่าง อกเป็ดย่างและซีฟู้ด รวมทั้งสิ้น 24 เมนูเด่น พร้อมทั้งได้เทคนิคการย่างเนื้อพร้อมสูตรซอสหลากหลายชนิดที่ลงตัวเข้ากันได้เป็นอย่างดี และการทำพาสต้าแบบต่าง ๆ  เหมาะสำหรับใครที่อยากมีร้าน สเต็ก อยากเปิดร้านคาเฟ่ หรือต่อยอดธุรกิจเดิม    เมนูในการอบรม ประกอบด้วย Baked Stuffed Sole with Herbs Butter Sauce Based on Assorted Vegetable,  Pan-Seared Red Garouper with herbs crusted Serve with Capsicum Sauce,  Salmon Lasagna serve with Snow peas puree, Grilled Pork Chop with Mustard Sauce, Poached Salmon with Lobster Sauce, Braised Lamb Shank with Assorted Vegetable,  Quick Seared Lamb Loin with Balsamic Port Wine Sauce, Lamb Shoulder Navarin, Surf & Turf,  Steamed Pomfret with Champage Sauce,  Baked Hamaji Fish in Herbs-Salt […]

The post หลักสูตร “สเต็กและพาสต้า” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี appeared first on ThaiPR.NET.

]]> <![CDATA[นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีคว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 การแข่งขัน REAL CALIFORNIA PIZZA BATTLE 2025]]> https://www.thaipr.net/general/3662735 Mon, 10 Nov 2025 10:00:46 +0700 general https://www.thaipr.net/?p=3662735 นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีได้เข้าร่วมการแข่งขันทำพิซซ่าในรายการ REAL CALIFORNIA PIZZA BATTLE 2025 (Amateur) ซึ่งจัดขึ้นโดย Real California Milk Thailand ณ IMPACT Culinova ผลปรากฏว่า นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีคว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1    นักศึกษาสาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี นายปวริศร์ คำพฤกษ์ คว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ในการแข่งขันทำพิซซ่า REAL CALIFORNIA PIZZA BATTLE 2025 (Amateur) รับโล่รางวัลพร้อมทุนการศึกษา 10,000 บาทมาครอง โดยมีผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จได้แก่ คุณอภิสิทธิ์ จิตรประสงค์ ผู้ฝึกสอน   การแข่งขัน REAL CALIFORNIA PIZZA BATTLE 2025 (Amateur) เป็นเวทีที่เปิดโอกาสให้นักเรียน นักศึกษา และผู้ที่รักการทำพิซซ่าได้แสดงฝีมือในการสร้างสรรค์เมนูพิซซ่าสไตล์แคลิฟอร์เนีย ด้วยการใช้วัตถุดิบหลักเป็นผลิตภัณฑ์นมแท้จากรัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา โดยรอบแรกคือรอบ Popular Vote ที่ผู้เข้าแข่งขันต้องถ่ายทำวิดีโอนำเสนอสูตรการทำพิซซ่าเผยแพร่ผ่านช่องทางออนไลน์ของ Real California Milk Thailand เพื่อให้ประชาชนร่วมโหวต โดยคะแนนโหวตถูกใช้เป็นส่วนหนึ่งในการคัดเลือกผู้เข้ารอบ ก่อนจะจัดรอบชิงชนะเลิศที่ IMPACT Culinova ซึ่งผู้เข้าแข่งขันต้องมาแข่งทำพิซซ่าแบบปรุงสดต่อหน้าคณะกรรมการ   

The post นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีคว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 การแข่งขัน REAL CALIFORNIA PIZZA BATTLE 2025 appeared first on ThaiPR.NET.

]]> <![CDATA[วิทยาลัยดุสิตธานี ร่วมกับ แกร็บ ประเทศไทย ออกแบบหลักสูตรพัฒนาและยกระดับผู้ให้บริการรถรับจ้างสาธารณะ]]> https://www.thaipr.net/education/3662719 Mon, 10 Nov 2025 09:42:52 +0700 education https://www.thaipr.net/?p=3662719 หลายคนมักมีภาพจำว่า งานบริการจะมีอยู่แค่ในโรงแรม ร้านอาหาร หรือศูนย์การค้าเสียเป็นส่วนใหญ่ แต่อันที่จริงงานบริการนั้นแทรกซึมอยู่ในทุกธุรกิจ ยกตัวอย่างเช่น ธุรกิจรถรับจ้างสาธารณะที่เรียกว่าเป็นธุรกิจที่เข้าถึงผู้คนหมู่มากในทุกช่วงวัย การให้บริการจึงถือเป็นหัวใจของธุรกิจที่มีความสำคัญยิ่ง วิทยาลัยดุสิตธานี ในฐานะสถาบันการศึกษาที่เชี่ยวชาญด้านธุรกิจบริการในเครือโรงแรมดุสิตธานี จึงได้รับความไว้วางใจจาก แกร็บ ประเทศไทย ให้ร่วมจัดการอบรมให้แก่ผู้ให้บริการรถรับจ้างสาธารณะที่ให้บริการผ่านแพลตฟอร์ม Grab เพื่อพัฒนาศักยภาพของผู้ให้บริการ โดยเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ GrabAcademy ของแกร็บ ประเทศไทย ที่ครั้งนี้จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “ยกระดับมาตรฐาน บริการด้วยหัวใจ” ทั้งนี้เมื่อวันก่อน ผศ.ดร. วัชรากร มยุรี รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม วิทยาลัยดุสิตธานี ได้เป็นตัวแทนวิทยาลัยเข้าร่วมในพิธีเปิดการอบรมร่วมกับแกร็บ ประเทศไทย พร้อมด้วยอาจารย์หนึ่งฤทัย มอริซ อาจารย์พิเศษ ที่ร่วมกับวิทยาลัยดุสิตธานีออกแบบและพัฒนาหลักสูตร “5 ดี ให้ได้ 5 ดาว” ให้แก่แกร็บฯ โดยเฉพาะ หลักสูตรดังกล่าวครอบคลุมเทคนิคให้บริการด้วยหัวใจ ซึ่งประกอบด้วย ดูดี มารยาทดี รู้ดี พูดดี และคิดดี “ดูดี” หมายถึงการรักษาสุขอนามัย บุคลิกภาพ และการแต่งกาย “มารยาทดี” คือการเน้นให้บริการด้วยความสุภาพ […]

The post วิทยาลัยดุสิตธานี ร่วมกับ แกร็บ ประเทศไทย ออกแบบหลักสูตรพัฒนาและยกระดับผู้ให้บริการรถรับจ้างสาธารณะ appeared first on ThaiPR.NET.

]]> <![CDATA[หลักสูตร พิซซ่าสไตล์อิตาเลี่ยนแท้ โดย วิทยาลัยดุสิตธานี]]> https://www.thaipr.net/education/3660888 Tue, 04 Nov 2025 12:21:04 +0700 education https://www.thaipr.net/?p=3660888 วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านธุรกิจบริการ ได้จัดหลักสูตรพิซซ่าสไตล์อิตาเลี่ยนแท้  เน้นวัตถุดิบสดใหม่และรสชาติที่เรียบง่าย เช่น พิซซ่ามาร์เกรีต้า (มอสซาเรลล่า ชีส มะเขือเทศ โหระพา) ความพิเศษอยู่ที่ แป้ง โดยสอนตั้งแต่การผสมแป้ง ทำแป้งพิซซ่าด้วยตัวเอง พร้อมเทคนิคการพักแป้งให้หนานุ่ม และการอบแป้งพิซซ่าที่ถูกต้อง กับพิซซ่ากว่า 8 หน้า ภายในวันเดียวแบบมืออาชีพ   เนื้อหาของหลักสูตร ประกอบด้วย   การคัดสรรวัตถุดิบ การจัดเตรียมวัตถุดิบ การทำแป้งพิซซ่าให้ขึ้นฟู และพิซซ่า 8 หน้า ประกอบด้วย Margherita,  Carbonara,  Crudo,  Frutti di Mare,  Romana,  Prosciutto e Funghi,  Salmone  Formaggio   หลักสูตรพิซซ่าสไตล์อิตาเลี่ยนแท้ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเปิดร้านพิซซ่า ร้านอาหารอิตาเลี่ยน หรือบุคคลทั่วไปที่สนใจ จัดอบรมในวันที่ 21 ธันวาคม 2568 ตั้งแต่เวลา 09.00 – 16.00 น. ณ วิทยาลัยดุสิตธานี กรุงเทพค่าใช้จ่ายในการเข้าร่วมอบรมท่านละ 8,900 บาท   หมายเหตุ: 1. รวมวัตถุดิบ เอกสารประกอบการสอน ผ้ากันเปื้อน หมวก […]

The post หลักสูตร พิซซ่าสไตล์อิตาเลี่ยนแท้ โดย วิทยาลัยดุสิตธานี appeared first on ThaiPR.NET.

]]> <![CDATA[หลักสูตรสูตรลับ ขนมไทย รังสรรค์จากใจสู่จาน โดย วิทยาลัยดุสิตธานี]]> https://www.thaipr.net/general/3644740 Fri, 19 Sep 2025 14:51:30 +0700 general https://www.thaipr.net/?p=3644740 วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านธุรกิจบริการ ได้จัดหลักสูตรขนมไทยต้นตำรับดุสิตธานี ศิลปะขนมไทยใส่ใจทุกรายละเอียด เป็นความอร่อยที่ไม่ตกยุค สัมผัสรสชาติไทยในทุกคำ เป็นหลักสูตรการฝึกอบรมที่มีประโยชน์มาก สำหรับผู้ประกอบการร้านขนมไทย บุคคลทั่วไป หรือธุรกิจจัดเลี้ยง ในการพัฒนาทักษะ เรียนรู้หลักการ และเทคนิคการประกอบขนมไทย หลักสูตรนี้จะทำให้ผู้เรียนสามารถคำนวณต้นทุน และมีแนวทางในการเปิดร้านขนมไทย เพื่อประกอบอาชีพ สร้างรายได้ และทำผลกำไรอย่างต่อเนื่องในธุรกิจ  เนื้อหาของหลักสูตร ประกอบด้วย การวางแผนงานก่อนเปิดร้านขนมไทย การคิดคำนวณต้นทุน และกำหนดราคาขาย รูปแบบ และเทคนิคการขาย ช่องทางในการจัดจำหน่ายขนมไทย กล้วยบวชชี กล้วยไข่เชื่อม บัวลอยสามสี  ขนมลอดช่องไทย ขนมซ่าหริ่ม ขนมทับทิมกรอบ ขนมต้ม เปียกปูน ขนมถั่วแปป ขนมตะโก้แห้ว เผือก ข้าวโพด ขนมชั้น ขนมถ้วยตะไล ขนมใส่ไส้ ขนมไข่นกกระทา ขนมดอกจอก กล้วยทอด มันทอดเผือกทอด ขนมหม้อแกงเผือก ขนมบ้าบิ่น กลีบลำดวน ขนมลูกชุบ ขนมเม็ดขนุน ขนมช่อผกากรอง ข้าวเหนียวมูนหน้าสังขยา ข้าวเหนียวมูนหน้ากระฉีก ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้ง ข้าวเหนียวมูนหน้ากุ้ง ขนมทองหยิบ ขนมทองหยอด และขนมฝอยทอง   หลักสูตร […]

The post หลักสูตรสูตรลับ ขนมไทย รังสรรค์จากใจสู่จาน โดย วิทยาลัยดุสิตธานี appeared first on ThaiPR.NET.

]]>