ยกระดับวัตถุดิบเกษตรปลอดภัย เสน่ห์อาหารไทย จาก GI สู่ Global (Food Securities)

thaipr.net — Mon, 15 Sep 2025 13:05:26 +0700

เสน่ห์อาหารไทย จาก GI สู่ Global สร้างแรงบันดาลใจใหม่สู่อุตสาหกรรมอาหารไทย โครงการ ยกระดับวัตถุดิบเกษตรปลอดภัย เสน่ห์อาหารไทย จาก GI สู่ Global (Food Securities) ซึ่งดำเนินงานโดย กองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ได้ปิดฉากลงอย่างงดงามเมื่อวันที่ 26 สิงหาคม 2568 ณ Cooking Studio, Seacon Square ศรีนครินทร์ แต่เรื่องราวความประทับใจและประสบการณ์ที่ผู้ประกอบการได้รับ ยังคงสะท้อนพลังของ Soft Power ไทยอย่างชัดเจน ผู้ประกอบการร้านอาหารและเครื่องดื่มกว่า 20 กิจการทั่วประเทศ ได้มีโอกาสเรียนรู้และทดลองใช้วัตถุดิบ GI ในการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ไม่เพียงเพิ่มมูลค่าสินค้า แต่ยังเปิดประตูสู่ตลาดส่งออก ไฮไลต์สำคัญคือ Cooking Show ที่โชว์การใช้วัตถุดิบ GI จากหลากหลายภูมิภาค ถ่ายทอดเสน่ห์รสชาติและเรื่องราวท้องถิ่นไทยให้โดดเด่น พร้อมพิธีมอบเกียรติบัตรแก่ผู้ประกอบการที่ผ่านกระบวนการพัฒนาเมนูและยกระดับมาตรฐานสินค้าอย่างมืออาชีพ โครงการนี้ไม่เพียงสร้างเครือข่ายธุรกิจใหม่ ๆ ให้ผู้ประกอบการ แต่ยังเป็นแรงบันดาลใจให้วงการอาหารไทยก้าวไกลในระดับสากลอย่างมั่นคง

The post ยกระดับวัตถุดิบเกษตรปลอดภัย เสน่ห์อาหารไทย จาก GI สู่ Global (Food Securities) appeared first on ThaiPR.NET.

ยกระดับสินค้าเกษตรแปรรูปด้วยนวัตกรรม: กองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม เดินหน้าหนุน SMEs สู่ตลาดคุณภาพ

thaipr.net — Tue, 20 May 2025 12:25:09 +0700

กองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ได้จัดพิธีปิด “กิจกรรมการยกระดับและสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม” ณ โรงแรม The Palazzo Bangkok โดยมีผู้ประกอบการจากทั่วประเทศเข้าร่วมกว่า 33 กิจการ ครอบคลุมทั้งวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) วิสาหกิจชุมชน และผู้ประกอบการ OTOP ในกลุ่มอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูป อุตสาหกรรมอาหารแปรรูป และอุตสาหกรรมเกี่ยวเนื่องอื่น ๆ กิจกรรมตลอดระยะเวลาโครงการมุ่งเน้นการยกระดับผลิตภัณฑ์ด้วยองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรม พร้อมการวินิจฉัยเชิงลึก พัฒนาบรรจุภัณฑ์ การวางแผนการตลาด รวมถึงเชื่อมโยงเครือข่ายการค้า ซึ่งได้รับความร่วมมือจากผู้เชี่ยวชาญในหลากหลายสาขา ในพิธีปิดงาน ได้รับเกียรติจาก ดร.กิตติโชติ ศุภกำเนิด ผู้อำนวยการกองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม เป็นประธานกล่าวเปิดงาน พร้อมเยี่ยมชมผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพัฒนาภายใต้โครงการ ทั้งยังมีการมอบใบประกาศนียบัตรแก่ผู้ประกอบการที่ผ่านการเข้าร่วมกิจกรรม รวมถึงการมอบโล่เชิดชูเกียรติ “Success Case” ให้แก่ผู้ประกอบการที่มีผลการพัฒนาสำเร็จอย่างเป็นรูปธรรม ไฮไลท์ของงานยังรวมถึงการจัดแสดงบูธสินค้านำร่องจากผู้ประกอบการที่ได้รับการพัฒนาอย่างชัดเจน เช่น สินค้าอาหารแปรรูปที่ผ่านกระบวนการเพิ่มอายุการเก็บรักษาโดยไม่ใช้สารกันเสีย เครื่องสำอางจากสารสกัดธรรมชาติที่ผ่านการทดสอบประสิทธิภาพ และบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบใหม่เพื่อเพิ่มมูลค่าแบรนด์ นอกจากนี้ยังได้รับเกียรติจากบุคลากรของ กูร์เมต์ มาร์เก็ต เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ เดอะมอลล์ โดยเข้าร่วมชมผลงานสินค้า เพื่อพิจารณาความเป็นไปได้ในการขยายตลาดและสร้างโอกาสทางธุรกิจใหม่ให้แก่ผู้ประกอบการ กิจกรรมครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงบทบาทสำคัญของภาครัฐในการส่งเสริมศักยภาพภาคการผลิตของไทย โดยเฉพาะภาคเกษตรแปรรูป ซึ่งเป็นกลุ่มอุตสาหกรรมที่มีโอกาสเติบโตสูงในตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ การสนับสนุนอย่างต่อเนื่องในลักษณะบูรณาการนี้ […]

The post ยกระดับสินค้าเกษตรแปรรูปด้วยนวัตกรรม: กองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม เดินหน้าหนุน SMEs สู่ตลาดคุณภาพ appeared first on ThaiPR.NET.