กรมปศุสัตว์ – กรมควบคุมโรค แนะเลือกซื้อหมูไก่มาตรฐาน ไหว้ตรุษจีนปลอดภัย-ปลอดโควิด

thaipr.net — Wed, 10 Feb 2021 17:12:15 +0700

ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ …ใกล้เข้ามาแล้วกับเทศกาล “ตรุษจีน” หรือวันขึ้นปีใหม่ตามประเพณีของชาวจีนทั่วโลก นอกจากการเตรียมไหว้ตรุษจีนให้เฮง เฮง เฮง แล้ว พี่น้องเชื้อสายจีนยังต้องคำนึงถึงความปลอดภัยในอาหาร เพราะหลังจากพิธีกรรมไหว้เทพเจ้าและไหว้บรรพบุรุษแล้ว ญาติพี่น้องจะมารวมกันรับประทานอาหารที่ไช้ในการเซ่นไหว้เพื่อความเป็นสิริมงคล การเลือกซื้ออาหารที่ปลอดภัย จึงมีความสำคัญมาก โดยอาหารที่นิยมใช้ไหว้ตามความเชื่ออย่างเช่น เนื้อสัตว์จำพวกไก่ เป็ด หมู ปลา นอกจากนี้ยังมีไข่ไก่ กุ้ง ผักและผลไม้สดที่เป็นมงคล เรื่องนี้ อธิบดีกรมปศุสัตว์ นายสัตวแพทย์ สรวิศ ธานีโต ในฐานะหน่วยงานที่กำกับดูแลระบบการผลิตสินค้าปศุสัตว์ปลอดภัย หี้คำแนะนำว่า ผู้บริโภคควรเลือกเนื้อหมู สัตว์ปีก และไข่ จากผู้จำหน่ายที่สะอาดมีการดูแลรักษาความสะอาดสถานที่จำหน่าย เป็นอย่างดี โดยต้องมีใบรับรองจากกรมปศุสัตว์ หรือให้สังเกตตราสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK” ณ สถานที่จำหน่ายทุกครั้ง ซึ่งจะช่วยสร้างความมั่นใจได้ว่าสินค้าเนื้อสัตว์ที่จำหน่ายในร้านที่มีตราสัญลักษณ์นี้ มีที่มาจากแหล่งผลิตที่กรมปศุสัตว์ให้การรับรองมาตรฐานและสามารถสอบย้อนกลับได้ “ปศุสัตว์ OK” นับเป็นการส่งเสริมผู้ประกอบการที่ได้มาตรฐานตลอดห่วงโซ่การผลิตตั้งแต่ฟาร์ม โรงฆ่าสัตว์ จนถึงสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ เพื่อยกกระดับมาตรฐานการผลิตเนื้อสัตว์ปลอดภัยทั้งระบบเพื่อผู้บริโภคทุกคน ซึ่งปัจจุบันสินค้าปศุสัตว์ที่อยู่ในขอบข่ายการรับรอง คือ เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อเป็ด เนื้อโค และไข่สด […]

The post กรมปศุสัตว์ – กรมควบคุมโรค แนะเลือกซื้อหมูไก่มาตรฐาน ไหว้ตรุษจีนปลอดภัย-ปลอดโควิด appeared first on ThaiPR.NET.