ข่าวประชาสัมพันธ์ราชการ

วว.ส่งมอบเครื่องอบลมร้อนด้วยแก๊สให้แก่ผู้ประกอบการผลิตขนมปังกรอบ จังหวัดเชียงใหม่ ช่วยเพิ่มกำลังการผลิต/รายได้ขึ้น 4 เท่า ภายใต้การดำเนินงานโครงการคูปองวิทย์เพื่อโอทอป

          สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดย ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมหุ่นยนต์และเครื่องจักรกลอัตโนมัติ (ศนย.) ภายใต้การดำเนินงานโครงการคูปองวิทย์เพื่อโอทอป ส่งมอบเครื่องอบลมร้อนด้วยแก๊ส ให้แก่ คุณสุชาดา ปวงจักรทา ผู้ประกอบการผลิตขนมปังกรอบถุงทอง...จากการเพิ่มมูลค่าขอบขนมปังในการผลิตแซนวิช สู่การนำมาผลิตเป็นขนมปังกรอบ ซึ่งประสบปัญหาด้านเครื่องจักรที่ใช้ในกระบวนการผลิต โดยเครื่องอบลมร้อนด้วยแก๊สผลงานวิจัยของ วว. มีกำลังผลิต 60 กิโลกรัมต่อวัน จากการใช้งานพบว่ามีประสิทธิภาพช่วยเพิ่มกำลังการผลิตและทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้นถึง 4 เท่า (เครื่องเดิมที่ผู้ประกอบการใช้จะผลิตได้ 15 กิโลกรัมต่อวัน) เมื่อเร็วๆนี้ ณ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่